南方周末：哈佛耶鲁为何流行吃素？| 绿会主办第三届良食峰会

关注中国绿发会，订阅绿色未来

9月5日的《南方周末》第14版（健康版）推出了一篇来自第三届良食峰会的深度报道，针对世界顶尖学府哈佛、耶鲁等大学为什么流行“吃素”进行了分析。欢迎阅读该报原文。第三届良食峰会于8月15-17日在苏州成功举办。每年夏天，中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金都会与来自世界各地的思考者和推动者一起探讨当今食物体系内最迫切的问题，共同推动健康可持续食物。今年是第三届，此次邀请到了来自耶鲁、哈佛、约翰霍普金斯等海外高校，以及纽约、斯德哥尔摩等城市优秀的分享者，就如何实现植物领先的饮食、如何改善动物福利、如何减少食物浪费和塑料污染、如何用食物改进公众健康和生态环境等议题进行了探讨。文/简艺 核/Ellean 编/Angel

---

【公益项目】

为野保志愿者亮剑

长按扫描二维码

进入捐款链接

掌握生物多样性、环境公益诉讼、绿色发展等领域全面资讯

联系我们

电话：[phone]官网：http://www.cbcgdf.org/邮箱：[e-mail]

分享是一种美德、关注是一种智慧

了解公益项目详情，请↙↙↙点击“阅读原文