@星巴克中国：全球都在践行“绿会指数”理念，你还不行动么？
星巴克官网的横幅：西雅图作为首个试点实行“Borrow a cup”项目
图源/Starbucks
绿会国际部、“减塑捡塑”工作组近日获悉，风靡全球的“咖啡大佬”星巴克集团将在全球范围内大面积下架其最著名的“绿色人鱼”纸杯，替换为可循环使用的外带杯。此前，可口可乐公司也宣布将推出纸瓶逐渐取代目前的塑料瓶，减少塑料对于全球环境的严重污染。在全球推动可持续发展目标的风潮下，越来越多的企业选择加入可持续发展创新队列，为守护人类家园做一份贡献。
图：可口可乐公司首款纸瓶设计
图源/Coca Cola
2019年6月20日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会正式发布“绿会指数”（Green Meeting Index, GMI）国家团体标准。该指数从吃、住、行、废弃物、无纸化、生物多样性、能耗等方面进行评价，旨在推动将十九大的绿色发展精神通过具体的指标体现出来，用简单易行、容易操作的方式进行评估。
图源/绿会国际部
近日，在太平洋彼岸的大城市——星巴克发源地西雅图，星巴克发起了他的第一个试点项目：以外带杯取代纸杯，并且需要顾客交外带杯押金。在当地，这项项目被称为“借杯试点计划”（Borrow a cup）。在试点店铺里，前来消费的顾客需要事先为外带杯缴纳$1的押金，退还后，可以收到退回的押金以及10★的奖励（可用做积分兑换）。
图源/星巴克
在邻居韩国，星巴克分公司也率先表示：直到2050年，星巴克（韩国）将彻底停止使用一次性塑料杯与纸杯，并达到减少30%的碳排放量目标。据悉，在过去的2020年，即使是疫情突袭下，嗜咖啡如命的韩国人仍旧用掉了2亿多个一次性杯子。
图源/星巴克
据星巴克总部统计，他们每年都要消耗70亿个纸杯。星巴克首席可持续发展官（是的，他们还有这个职位）Michael Kobori表示：我们了解人类命运与地球发展的相互依存关系，减少一次性纸杯的使用是我们力所能及的，也是我们作为人类应当承担的责任。
美媒USA Today报导的星巴克“外带杯”回收项目视频
图源/USA Today
视频链接：https://www.usatoday.com/story/money/food/2021/04/06/starbucks-reusable-cup-trial-program-seattle-covid/7094778002/
但与此同时，让消费者广泛相信“回收杯”有卫生保障，并不是一件易事。为此，星巴克在官网、各试点门店以及社交媒体上不断更新消息，向大众科普杯子的回收路径和清洗方式。
可以被机器扫描识别的外带杯
图源/Starbucks
保姆级别的“回收示意图”
图源/Starbucks
在此，绿会“减塑捡塑”工作组也呼吁国内众多快餐、饮料连锁品牌积极响应这一号召，逐渐摒弃一次性、塑料杯具和餐具，加入到可持续、负责任的发展模式队列当中。
星巴克官网信息：https://stories.starbucks.com/stories/2021/seattle-starbucks-stores-go-even-greener-this-earth-month-with-new-borrow-a-cup-program/
文/JH 审/Stan 编/sakura
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