1. 预防皮肤老化
西瓜中含有丰富的β胡萝卜素，有助于预防肌肤老化；同时，β 胡萝卜素可在人体内转化成维生素 A，维生素 A 不但可以提升皮肤对抗外界病菌的能力，还可以加速复原受损肌肤。
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「夏季吃瓜指南」，千万别犯这4个错！
夏季「吃瓜」指南！
在炎热的夏天吃上一块西瓜，既能消暑又能解渴。那么，作为「吃瓜群众」的你知不知道夏天吃西瓜有哪些好处，以及在吃西瓜时都需要注意什么？
民间有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法，可见吃西瓜的保健养生功效早已深入人心。据《生命时报》报道，吃西瓜具有以下五大好处：
2. 预防中风
西瓜中富含丰富的番茄红素，它有助于改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁；研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，还可以有效降低中风风险。
3. 预防感冒
番茄红素是一种很强的抗氧化剂，有利于人体免疫系统健康，减少感冒的发生。
4. 放松肌肉
西瓜中富含钾元素，它能有效调节人的神经，放松人的肌肉。
5. 补充脑力
西瓜中所含的胆碱（B族维生素）元素有助于调节人的生物钟、保持大脑清醒、提升注意力和记忆力。
西瓜营养价值丰富，但它也绝不是万能的，如果食用方法不当，很有可能适得其反。所以，各位吃西瓜时一定要注意以下 4 点：
很多人喜欢吃冰镇西瓜，觉得这样更“爽快”。西瓜本身是生冷性寒的食物，如果过分贪凉吃冷藏时间过长的西瓜，就容易引起消化不良、腹胀、腹泻等疾病。
三餐前后不宜吃西瓜
由于西瓜中含有大量水分，用餐前后吃西瓜容易导致胃里的消化液被冲淡，从而影响人体对食物的消化、吸收。
有些人试图通过吃西瓜的方式来减肥。事实上，西瓜中含有大量糖分及热量，并不适合减肥人群食用。
这些人不宜多吃西瓜
据《健康时报》报道，有下列情况的人不宜多吃西瓜：肾功能不全者、糖尿病患者、脾胃虚寒患者，以及刚刚患上感冒的人。