原来阿拉镇海人过端午有这些习俗,长知识了!
端午节 ✕
五
月
初
五
五月端午描老虎,
艾旗蒲剑辟群妖,
雄黄细蘸高粱酒,
苍术还须正午烧。
——《宁波十二月风俗歌》
今年端午假期为6月8日—10日。
今日正端午,小布道安康
端午怎么过着才有味儿?
老底子镇海人过端午有何讲究?
还有哪些应该知晓的老习俗?
一起来看↓↓↓
镇海龙舟赛现场。镇灵通客户端供图
龙舟划桨,锣鼓喧天。江中溅起的水花和着鼓手的吆喝,经久不息。据悉,宁波是端午节龙舟竞渡发祥地之一。
镇海的区级龙舟赛事自2021年开始举办,已举办三届,作为一项将传统文化与体育精神完美融合的品牌赛事,该赛事已成为全区群众文化生活的一项经典活动。
宁波老话“忙做忙,勿要忘记五月黄”,过端午,宁波人作兴吃“五黄六白”,认为这样能辟邪解毒。
“五黄”一般指黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅,“六白”一般指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉。
雪菜大黄鱼。资料图
大黄鱼是端午大宴的主打菜。在宁波人的心目中,千鱼万鱼的滋味都比不上金灿灿的大黄鱼。端午的大黄鱼个头肥大,不论清炖、红烧、做羹,味道都鲜美无比。
资料图。
镇海人的端午习俗里还有“送端午担”。即端午这一天,出嫁的女儿要回娘家,随同的女婿要准备好“端午担”挑到丈母娘家里。还没结婚的“毛脚女婿”以及结婚第一年的新婚夫妻,很重视“端午担”。
端午担,少者四色,多者八色,其中鱼要成双,鹅头颈涂红颜色。据说鹅在路上越叫越发,称“吭吭鹅”。
老人为孩子点雄黄。镇灵通客户端供图
古时候五月被称为“毒月”,从端午开始了“九毒日”。端午节喝雄黄酒为了辟邪驱鬼。
在镇海,老人们会在端午节那天,将雄黄点在小朋友的额头上,寓意着驱灾辟邪,平安如意。
老黄箬壳包成的碱水粽。资料图
宁波有“五月白糖揾粽子,六月桥头摇扇子”的说法。
老底子镇海人吃粽子有自己的讲究。清清的竹叶香混合淡淡的糯米香,蘸上少许白糖,吃起来又糯又稠。粽子皮用老黄箬壳(毛竹壳)或用青竹壳,内里选用碱水泡胀的纯糯米,馅儿最多加一点红枣、赤豆,煮熟后金黄色的粽米口感很糯,用绵白糖揾揾,米道交关赞!
一到端午必然少不了采艾蒿、拔菖蒲,家家户户的门楣及窗户上都挂着用艾草和菖蒲捆扎成的艾束菖蒲剑。中午要烧苍术,让中草药的清香气味持续均匀地飘浮在每个角落,俗称“蒲剑斩千妖,艾旗招百福”,为的是祈求合家平安。
许多老镇海人还会在端午时节佩戴这类中药粉制成的香囊,达到保健防病的目的。
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综合:镇海天气预警、宁波晚报等
编辑:陈雨婷 二审:杨淑芸三审:徐幼蕾 终审:刘 晨点一点,给小编加鸡腿↓↓↓