在法国精打细算过日子，到底哪家超市最便宜

在法国生活的小伙伴们是不是经常面对各大超市有些手足无措呢？不知道如何选择物美价廉的超市，而通常采取就近原则。如果你又不幸住在周边没有大卖场的中心城区，是不是每次到附近的超市购物都将目光集中在货架的中下层呢？

了解一下法国各大卖场的情况也许可以帮助我们更经济地生活。以巴黎为例，大型卖场基本分布在近、远郊，虽然距离较远但价钱比起城里的小超市却划算许多。况且比起每天花时间去超市，一周抽出时间去次近郊的大卖场买上一周所需，时间成本上两者大体相当。既然东西合算、时间又没付出更多，小伙伴们何乐不为呢（还是要酌情参考自己的交通便捷和携带能力）？

大卖场找寻链接：http://atelier.leparisien.fr/widgets/carte/qfc-enseignes/#!

小编以前住巴黎中心时，有一位邻居奶奶总是在周末抽时间拉小购物车坐地铁去近郊Montreuil的一家大型BIO大卖场，一次买上一周的量，说是省钱东西还好，还能教会年轻人经济地生活、理财。在她的鼓励下，小编也一起去了几次，还真是划算。只是后来由于作息不规律，还是偷懒在街区的Monoprix买，想起来满是回忆。看来规律的生活、时间安排也是利用大卖场资源的要素啊。

UFC-Que Choisir最近通过比较全法3639家大型卖场顾客每次购物平均消费（paniers moyens）得出，法国顾客每次光临大卖场的平均消费额为410欧元（un chariot de course de 410 €，小编很质疑，数据没说明是人均还是户均和购物频率）。巴黎和周边三省（la petite couronne）的情况是，巴黎市为466 €， les Hauts-de-Seine省为461 €，Val-de-Marne省为425 €, Seine-Saint-Denis省消费最低为424 €。同时，新的大卖场商业模式Drive，即顾客在网上订购后驱车到商店提货，相对传统卖场，价格较低。

一起来看看同类商品在不同超市的价钱

Vache qui rit品牌的奶酪在不打折前的价格，在Leclerc（上图）32块装为2，94欧，在折扣期间买为2，06欧。而在Monoprix（下图），24块装（没有32块装）的价格打折前为3，07欧，折后为2，82。显然Monoprix较贵，城里的超市和郊外的大卖场价格差距明显。

到底哪家最便宜

而在对不同卖场集团的比较中，Leclerc是全法范围内最便宜的，在法国它的顾客次平均消费额是381欧元。排在二三位的分别是Carrefour和Intermarché。住在Blanc-Mesnil的Ali在接受调查时表示：“ Leclerc的确比Carrefour便宜，但是要经常注意别的卖场的打折消息，因为再有折扣的情况下，别的地方会比这里更便宜。

Alexandre说：“ 我住在巴黎城里，那里没有Leclerc，我每周都到郊区的Leclerc买东西，对于我这样一个老人而言，只要花时间比较挑选，就能很划算。”

当它的竞争对手们开始组团采购来降低售价进行对抗时，Leclerc依然独立经营而且越发强盛。今天的法国，五分之一被采购的商品是通过Leclerc集团的网络。

如何做到法国贩售界的Apple

Leclerc就如同法国贩售界的Apple，在这个竞争残酷激烈的行业，就像一台无法阻擋的压路机碾压着它的对手。目前旗下在全法有600家卖场和相应数量的Drive。由现任总裁Michel-Edouard LECLERC的父亲创建的Leclerc依照LSA杂志的统计，刚创下纪录：从2016年9月的开学季以来提高了1,3%的市场份额（part de marché），包办了全法20,6%的食品采购。

Leclerc总裁Michel-Edouard LECLERC

要知道量贩行业的市场份额是十分稳定的，各品牌都有自己稳定的消费群而且寸土不让，Leclerc集团能从10年前全法17%的市场占有率提升到如今的20,6%着实让人惊讶，连总裁Michel-Edouard Leclerc都有些意外：“我们之前最好的纪录也只是一年将市占率提高了1,1％。“

在2008年出台的经济现代化转型法（La loi de modernisation de l'économie，LME）和原材料价格上涨的背景下，各大品牌之间利润差距缩小，Leclerc（2016增长3,4%）和Lidi是2016年唯一两家保持增长的贩售商。商业市场咨询专家（consultant spécialisé dans le marketing du commerce）Frank Rosenthal对Leclerc分析认为，它的成功在于：

1，从品牌创建开始主打的廉价特质浸入了法国人民的认知，在消费惯性心里作用下，顾客群体稳定（Leclerc continue à être perçue comme l'enseigne la moins chère de France ce qui est fondamental dans ce secteur.）。在Kantar传媒发起的一项针对法国消费者认为的 “价钱最具吸引力” 的超市调查（l'enseigne aux prix les plus attractifs）中，Leclerc获得了54%的投票，排在Auchan (33,5%)和Carrefour (32,7%)之前。而在量贩行业中，价位认定（image-prix）是决定消费者去留的决定因素。

2，Leclerc折扣和返还活动丰富而且力度大。以9月份开学季以来1,3%的市场增长率为例，Leclerc时下推出了 “超级购买力促销” （la promo "Super Pouvoir d'achat"），顾客可以在柜台立即兑现很多商品的折扣，一些商品甚至打折到50%，市场反应良好。

3，在与下游供货商的议价层面（négociations commerciales），Leclerc也表现突出。但是被怀疑通过合同严重打压了下游供货商的利益（pression exercée sur les fournisseurs）和剥削员工，来实现别具竞争力的终端售价，打垮竞争对手，提高市场份额。针对此问题前经济部长Emmanuel Macron承诺每年开启销售商和供应商之间政府监督的议价（négociations commerciales annuelles entre distributeurs et fournisseurs，通常单个的农产品生产者对于律师团完备的超市巨头，议价能力薄弱）。

“ 在我们Aisne这的Leclerc只给年轻员工700欧的月工资，而且由政府财政支付。所以它才能比竞争对手卖得便宜。员工一旦有病假，Leclerc会要其辞职，因为比起找个新的年轻员工给员工病假花销更大。”

面对单打独斗的 ”最便宜超市“ （supermarché le moins cher）Leclerc的强势，别的量贩集团从一年前开始了强强联手：Casino和Intermarché、Système U和Auchan、Carrefour和Cora分别组团进货以降低售价与Leclerc争夺市场份额，它们的很多商品事实上已经便宜过Leclerc。

在对手的价格挑战和各界的指责下，“最廉价超市”开始转变。Leclerc开始放弃低价，主打 ”健康、环境和道德“ （Santé, environnement et éthique）消费理念。 它宣布自己的品牌Marque Repère的5400种商品从今往后将把这三个理念放在低价之前，总裁Michel-Edouard Leclerc称：“我们希望到2020年Leclerc成为法国环保和亲民度口碑最好（les mieux-disantes en matière d'environnement et de citoyenneté）的品牌。”

15种新的条列被制定、施行，包括降低50%的杀虫剂用量、在儿童食品中去掉非自然添加剂、纸浆全取自可持续森林、减少包装用量和到2020年停止售卖由笼养鸡下的蛋。商业无情，别忘记在Marque Repère品牌推出的1997年，Leclerc承诺Marque Repère的商品会比别的超市便宜25 %。

法国别的品牌同时也积极回应健康环保的时代导向，Super U主打转基因生物（OGM）产品, Carrefour主打Bio, Lidl也有相应计划。激烈竞争一定能让消费者们的选择更多元、经济、健康。

法国超市省钱购物建议

• 尽量去大型超市购物

• 挑选超市自己品牌的商品

• 货架中下层商品较便宜

• 水果、蔬菜永远是在早市上最便宜

• 尽量一次多买，到了一定消费金额才有相应打折

• 办多家超市会员卡，经常上网比较它们的打折活动

• 在不同超市和不同品牌中货比三家