法国人最无法接受的10大「魔改」法餐！中餐：哼，你也有今天！
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提到“法国”，小伙伴们第一个想到的关键词有哪些呢？
埃菲尔铁塔、浪漫、艺术... ...还有美食！
图源：pinterest
说到美食，法国人对他们的美食文化可是相当自信的，他们认为，法餐就是世界上最好吃的，不接受反驳！2010年，法餐甚至还入选了联合国教科文组织的非物质文化遗产名录！
作为美食大国，法餐确实风靡世界。不过吧，许多厨师以及商家为了照顾本国人的口味，都会对别国料理美食进行一些“魔改”，法餐自然也逃不过这种命运。
下面就和小编一起来看看，哪些“魔改法餐”是法国人最不能接受的呢？
Kalimotxo
图源：twitter@robert.a.morrilars
Kalimotxo是一种混合了红酒和可乐的鸡尾酒，是由法国的邻居西班牙“发明”的。
对于法国人来说，红酒是法餐文化中非常重要的一部分，年份、产地、配什么吃食，这些都是非常讲究的。然而西班牙人竟随随便便地把红酒和可乐混合在一起当成“鸡尾酒”喝？差评！
Le Mimosa
图源：cuisineaz
Le mimosa是一种混合了香槟、橙汁和草莓的鸡尾酒，在英国和美国都特别流行。
对于某些极度热爱酒的“老顽固”法国人来说，“鸡尾酒”这种喝法简直是在糟蹋酒！虽然鸡尾酒确实是由法国人发明的，但小编也发现，大部分法国人确实更加喜欢喝醇酒，尤其是一些年纪偏大的人。不过鸡尾酒在年轻人中还是很受欢迎的，看来，对美食的看法也是存在“代沟”的呢。
Le Burger au Camembert
图源：twitter@fuyu4sq
法国的卡门贝尔奶酪（Camembert）很出名，汉堡大家也都熟悉，但是卡门贝尔奶酪汉堡是个什么鬼？！将普通汉堡的面包换成了卡门贝尔奶酪，小编光是想想就觉得很可怕，一个汉堡下去估计就能得“三高”，也就只有一向“脑洞大开”的日本人能想出这种料理了。
而无比热爱奶酪的法国人看到这个料理又是怎么想的呢？——“这是日本的卡门贝尔奶酪，除了名字一样之外，和法国没有任何关系！”
Les frites-cookies
图源：twitter@faraskrestaurant
薯条到底是谁发明的？法国和邻居比利时一直因为这个问题争得“死去活来”，到现在也没有一个结果。法国人认为，薯条是在大革命时期，Pont Neuf大桥边的摊贩发明的，不然怎么叫“French fries”呢？
不过，不管是法国人还是比利时人，他们都不能接受美国人将薯条做成了饼干，还蘸巧克力酱吃！
Raclette poutine
图源：youtube视频截图
Raclette绝对是法国的“国民美食”之一了，尤其是在冬天，一家人围着烧的热热的炉子，将融化了的奶酪淋在土豆和火腿上，简直美滋滋！
图源：cusineaz
然而这样一道传统法国传统美食，竟被大洋彼岸的加拿大人给“糟蹋”了！Poutine（肉汁奶酪薯条）是一道加拿大的传统美食——在炸薯条上淋上肉汁，再撒上奶酪块。不过近年，也有不少加拿大商家会用融化了的奶酪来代替奶酪块，就像是Raclette一样。对于这种吃法，法国人只有三个字的评价：没品位！
La baguette au thé matcha
图源：cookidoo
法国人对面包的喜爱世人皆知，其中最有名的自然就是法棍（Baguette）了，对于法国人来说，三餐都吃法棍完全不是问题！它就是法国的“代名词”，也是法餐的代表！今年，法棍甚至代表法国参加了联合国非物质文化遗产的申请。
对于法棍这样的“国粹”，法国人也有着自己的坚持。而这款由“万物皆可抹茶”的日本人做出的抹茶味法棍，是绝对不能被称为“法棍”的！
法国人：这才是真正的法棍！
图源：le dauphine
根据传统，每一根法棍都应该重250克，长60至70厘米。除此之外，在1993年，法国政府还对法棍的制作特别颁布了一条政令，要求法棍在销售之前不得进行冷藏，而在制作时只能使用四种原料：面粉、水、酵母和盐。
不得不说，法国人对于面包的要求真的很严格了。从下一个上榜的美食身上我们也能看出，法国人对于面包到底有多“坚持”。
Les croissants au chocolat
图源：cuizine
没想到吧，巧克力味的可颂面包（Croissant）竟然也能上榜！
不少在法国居住的小伙伴应该都能发现，无论是法国的面包店还是超市，售卖的可颂几乎都是“原味”的。可能有些人会拿可颂蘸巧克力酱或是咖啡吃，但是面包本身是没有“口味”可以选择的。“倔强”的法国人们觉得，可颂就应该是原味的，巧克力味的可颂？奇奇怪怪！
图源：huski
那如果我就是想要吃的巧克力味的可颂呢？——你可以选择买一个巧克力面包（pain au chocolat）。
Les huîtres chaudes
图源：sohu
“熟吃”生蚝竟然也上榜了？！
法国作为一个“三面环海”的国家，海产资源还是很丰富的，法国人也喜欢吃各种的海鲜，鱼、虾、蟹，还有生蚝。法国人一向是生吃生蚝的，滴上几滴柠檬汁一吸溜，爽！
不过大部分的亚洲人对于“生吃”这件事还是心有忌惮，也不太习惯生吃。最常见的操作就是加上姜丝和蒜末，将它们蒸熟或是碳烤。这种吃法在法国人看来简直是不可思议——熟的生蚝，那是什么味道？
其实吧，“口味”这件事还是挺私人的，每个人的接受范围都不同，这也和各地的文化有关。在小编看来，这些法国人心中的“魔改法餐”，比起被我们大中餐来说，绝对是小巫见大巫了！
小编也带大家来看看，歪果仁到底是怎么“魔改”中餐的！
左宗棠鸡
图源：bilibili
提到被“魔改”的中餐，最先想到的绝对是大名鼎鼎的“左宗棠鸡”，这道连中国人自己都不知道的美式中餐。酸酸甜甜，有些像咕老肉，但又是鸡肉做的；说是湘菜，但一点都不辣。这道在美剧中频频出现的著名“中餐”，小伙伴们觉得如何？
炸蟹角
图源：sohu
大家绝对不要被这个看似“馄饨”的外形给骗啦！这道名为“炸蟹角”的料理和中式的馄饨真没有什么关系，仅仅是外形相似而已。一口咬下去，内陷竟然是鲜奶油和奶酪！更像是意大利式的饺子，到底哪里像“中餐”了？
炒面三明治
图源：roadfood
不知道为什么，许多外国人总觉得和“炒面”以及“炒饭”搭上边的料理都能被称为“中餐”，这道曾经风靡美国街头的“炒面三明治”就是很好的代表。两片面包加上炒面，中餐真的没有这么随便吧。
天津饭
图源：bilibili
这道天津人自己都不知道的“天津饭”是日本人的“杰作”。其实就是蟹柳+鸡蛋浇在米饭上面，然后再加上一勺酱汁。为什么叫“天津饭”呢？因为这道菜在最开始的时候，米饭用的是天津产的著名大米品种“小站米”，因此被叫做“天津芙蓉蟹肉饭”，后来叫着叫着，就成缩减成“天津饭”了。
万物皆可加“珍珠”
若说前面几种料理还在大家的可接收范围之内，那么接下来小编要给大家上的绝对是重磅大菜！由日本人发明的“珍珠全宴”！
由于珍珠奶茶的风靡，日本人在这两年疯狂爱上了“珍珠”，于是突发奇想，在所有的中餐里面都加了珍珠！
例如珍珠饭：
图源：flipermag
珍珠麻婆豆腐：
图源：flipermag
麻婆珍珠拌面：
图源：麵屋壹の穴 ICHI
珍珠炖野菜：
图源：flipermag
虽然小编本人也是一个“珍珠”爱好者，但是让我尝试这些以“珍珠”入菜的中餐？还是算了吧... ...
Voilà，以上就是小编给大家介绍的“魔改”料理啦！小伙伴们还知道哪些奇特的美食吗？欢迎在评论区和我们分享哦~
文字：肉丝&沐橙园
审编：肉丝&沐橙园
资料来源：
https://www.topito.com/top-etrangers-gastronomie-melanges-chelous
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