大梅看草原|我在草原捡牛粪

【微视频】我在草原捡牛粪

《中国绿色时报》·林草新闻、中国网草原频道联合出品

我在草原捡牛粪

周末一早的希日塔拉草原，洋溢着节日的欢庆，

三三两两的牧人从四面八法赶来，为了一场隆重的欢聚，

锡林浩特市祭祀额尔敦敖包暨游牧文化节那达慕，如约在这里举行。

这里，有英姿飒爽的男儿赛马，

也有力量感十足的壮汉摔跤，

而更让人新奇的——竟然还有捡牛粪大赛？

盛装前来、装备齐全的牧民阿妈们，

认真地在报名台上留下自己的名字，

在一场即将开始的捡牛粪大赛中一显身手。

草原上，没有什么是无用的，

牧民们代代传承的生产生活方式，由经验累积、用智慧凝聚，

他们把大自然的每一点馈赠，用到极致，并妥善归还。

蒙古包里，牛粪火熬出的一碗奶茶，

喝起来格外醇香，

那是你在大都市高科技的厨房里永远炮制不出来的味道。

如今，“洁白的毡房”依旧“炊烟升起”

草原上“牧人家里”也充分享受着现代化生活的便利，

而那些古老游牧文明的记忆，不仅留在歌声里、那达慕的欢庆中，更深藏于每一位草原儿女的舌尖、心上。

大梅，6月15日，

采访锡林浩特市第十六届国际游牧文化节暨额尔敦敖包祭祀那达慕，小记

 

    【相关介绍】

      6月15日上午，首届内蒙古国际马文化博览会锡林浩特分会场系列活动启动仪式暨中国·锡林浩特第十六届国际游牧文化节在锡林浩特市开幕。开幕式后，2019中国马都大赛马暨蒙古马王争霸赛首场赛、锡林浩特市第十六届国际游牧文化节暨额尔敦敖包祭祀那达慕相继举行。锡林浩特市作为“2019首届内蒙古国际马文化博览会”分会场，将陆续举办为期两个半月的分会场系列活动。

      草原的牛粪的诸多妙用

      自古以来，用“呼和阿日嘎拉”焚香的风俗广泛地存在于游牧蒙古人中。蒙古人认为，历经三年的风霜雨雪，集天地之精华、日月之灵气的“呼和阿日嘎拉”具有做饭、取暖、消毒、杀菌的许多功能，甚至还能制成香。

呼和阿日嘎拉，蒙古语意为草原上的陈年牛粪

      在牧区，牛粪是牧民必不可少的生活用品，牛粪储藏多少某种程度上代表着牧民家庭的富裕程度，蒙古人祖先很早就发现了牛粪的诸多妙用。

     牛粪燃烧的烟能杀死300多种微生物病毒，蒙古牧人用牛粪烟熏肉以防变质，这一传统一直保留到今天。对于极度劳累而病倒的人和畜，蒙古人采取的传统治疗方法是，击碎用牛粪烟熏过的牛髓骨，煮在浓茶中，再用其蒸气熏，患者内外能量被激发，身心很快得到康复。据了解，蒙古人患过敏性疾病的在世界上比例最低，这可能与蒙古人从小在牛粪烟中熏陶成长有紧密的联系。

草原牛粪不是废物而是“宝贝”

     日本科学家研究牛粪烟，发现了其中含有各种病菌的杀手。然而，并不是所有地区的牛粪都有这个功能，只有蒙古牧民经常用背篓捡的那些蒙古牛粪才具有神奇的功能。

锡林郭勒草原牧民钢朝鲁夫妇用草原牛粪制成的“鼻舒香”成为“网红产品”

     牛粪甚至还能制成香。草原上的牛粪经过3年风干，褪去动物体味，只留下青青草香，再经过炮制、清洗、蒸、发酵等十六道工序后制作出沁香扑鼻的薰香。家住内蒙古锡林浩特的钢朝鲁以及妻子奥格友，把这种用神奇的“草原味道”卖到了全国各地，其中一款鼻舒香通过蒙医熏法可以缓解过敏性鼻炎，通窍杀菌，一度成为“网红”香品。他们的牛粪香文化体验店在当地颇有名气，被锡林浩特市收入非物质文化遗产名录，钢朝鲁夫妇也被评为呼和阿日嘎拉蒙古香制作传承人。

草原牛粪制成的香

     草原上的牛粪之所以芬芳，原因就在于，流动的牛群可以吃到最好的草，200多种药用植物是他们的日常食物，包括：豆科、禾本科、菊科、百合科、灌木等多科牧草，这么多的中草药经过牛食用后合成的牛粪是香的，甚至具备天然良药的很多属性。

草原特色文创产品：牛粪香配套的蒙古包香薰炉

      缕缕牛粪烟升起的牧民蒙古包是圣洁的。古老的草原大地，不起眼的牛粪也在游牧生活中贡献着非常重要的价值，它是牧民的生活、记忆，也体现着游牧民族对天地自然的敬畏和珍惜。

     我在草原捡牛粪：

      【大梅看草原】

•    热爱草原，走进草原。

•     大梅——王金梅，来自科尔沁草原（内蒙古科左中旗），中央重点新闻网站——中国网草原频道主编、内蒙古自治区政协委员，连续10余年参与全国两会上会报道工作，采写报道百余位全国人大代表和全国政协委员，多次参与国家民委、全国政协民宗委对民族地区的考察调研，通过新闻报道、委员提案等各种形式，多年持续关注草原生态保护、草原文化传播，经常行走在草原牧区，分享草原大地上草原儿女的草原故事。

•     作为新闻人，大梅的大部分工作与草原相关，她乐在其中、乐此不疲。她对草原的爱，不仅体现在新闻报道中，也洋溢在生活里。她用手中的笔写草原，也用“眼睛”看草原。她的镜头里，总是流淌着对草原大地的默默温情。大梅说：草原的美，本是一种安安静静，也是一种感天动地。

•   《中国绿色时报》·林草新闻联合中国网草原频道推出“大梅看草原”系列微视频，带大家走进草原、关注草原。

• 来源：中国网草原频道

• 文字/视频摄制：王金梅

• 编辑：阿艺思

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