【大案背后】“假牛肉”案背后的故事
卖假牛肉，你还有理了？
看看下面这辩护人坚持对被告进行的无罪辩护
是不是非常生气！
辩护人：“牛肉价格太高，有‘客户’要求我们将猪肉和牛肉一起煮，这样就可以让猪肉有牛肉味充当牛肉卖高价，但是对人体是没有危害的”。
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有检察官在，“假牛肉”你不可放肆。
“假牛肉”案涉及6个制售窝点17500余公斤假牛肉
由雁塔区人民检察院公诉科的焦毅来办理此案
焦毅检察官翻阅案卷，发现每个窝点真假牛肉混卖，账目混乱，加工过程中使用的添加剂类别、同一添加剂使用数量都不相同，如何界定真假牛肉、犯罪数额的认定成为本案的难点，并且在这起案件中，被告人拒不认罪，坚持自己猪肉是按猪肉价格销售，牛肉是按照牛肉价格销售，不存在造假行为，如何将证据做扎实也是本案的难点之一。
焦毅检察官说，“给猪肉里添加大量违法添加剂变成牛肉卖高价，严重危害群众的身体安全，而让这些违法分子得到应有的惩罚，保护人民的人身财产安全，正是我们检察官该做的事情。”
“要让被告认罪，就得明确加工制作‘假牛肉’过程中都添加了哪些添加剂，所添加的是否符合安全卫生标准，已经销售的假牛肉的犯罪数额，剩余没有卖出的数额”。
案件研讨会上，焦毅提出提前介入，引导公安机关取证、补充勘验检查、复核检验鉴定等工作，及时固定关键证据，另一方面邀请食药监大队、卫生部门召开专题会议，研究所添加的添加剂是否符合标准、是否对人体有害等一系列问题。
庭审中，公诉人焦毅将定罪证据、量刑证据分组出示，经过充分的质证、激烈的法庭辩论，合议庭当庭全部采信，被告人终于认罪伏法，9名被告均获不等的有期徒刑。
在办理这起案件的时候，焦毅检察官同时还有十几个案子在办理，每天源源不断的案件分配给他，加班已是常事。在经过提前介入、补充侦查、再次鉴定、讯问……光审查报告就有十几万字，更不要说堆积如山的案卷了。但他说，一切为了百姓的利益，我们检察官必须全力以赴，不能马虎。
来源：西安市雁塔区人民检察院
编辑：陕西省人民检察院 周杨夏愚
陕西检察
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