听一次别样的比如虫草之旅，晚安！

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每每提到西藏，第一反应便是拉萨、林芝、阿里，抑或是布达拉宫、羊湖、冈仁波齐等这些比较热门的景区，网红城市。不过，当我第一次听到藏北比如时，无论是萨普神山还是冬虫夏草，都足以让我心之所往。

虽然听说了无数次比如的虫草如何如何，却也忍不住想象，那是一个什么样的地方？虫草、雪山、冰川、湖泊、白塔……就这样，我开启了前往比如的旅程。

去比如县的路途是艰辛的，从拉萨到那曲需要坐4-5个小时的火车，到达那曲后再转乘大巴车便可抵达比如。一路颠簸，望着窗外的风光，心情也随之跌宕起伏。

虫草、贝母、雪莲花等许多珍贵的野生药材均产于此，其冬虫夏草更为有名。沿着盘山公路，蜿蜒曲折，我们抵达了比如镇布龙沟，这个海拔5300米的地方。

在这样恶劣的气候环境下，当地人仍坚持每天早上八点半准时上山采挖虫草，直到傍晚六点左右才开始下山，从开采到结束要持续45天。这段时间里，他们都会在采集点上搭建帐篷居住。“每年到了这个季节，学校就要放45天假，全民去挖虫草。因为这是一整年里家庭唯一的收入。”在爬坡的路上，当地朋友讲述着他跟虫草的故事。

每年五月中旬到六月底是虫草的最佳采集时间，这个时间段内的虫草不仅仅虫体充实饱满、肥壮，草头短，且易于发现和采集。采量、质量、药效相比之下都要高。过早采挖，大多数草头还未出土，极不容易寻找和采集；过晚采集，虫草干枯，虫体空心或腐烂，整个虫草的质量都会有所下降，因此把握好采挖虫草的时机尤为重要。

不仅如此，采挖虫草也是一项非常消耗体力的活儿，当地人不仅要爬到山上，还要一直趴在地上仔细的寻找。“使用铁镐辅助采挖虫草，一镐头下去的位置，不能离草头太远也不能太近，大概一个食指的距离就刚刚好，然后要轻轻地用镐头抬起草皮，这时就要注意，草原上草的根系比较浅,不能过于用力......”

当地朋友寻找虫草足迹的同时指导我们如何采集虫草，刚开始扬言要采集更多虫草的我们，此时正趴在草地上一点点地寻找虫草足迹，真的是半天都找不到一根。

让我感到意外的是，采集虫草时不仅仅需要注意翻草皮的力度，在采集完毕后，还要把挖出的坑给填回去。这时相当很重要的一个步骤，如果不及时回填，就会给草原上的鼠类制造筑窝的机会。所以在采挖后，为保护环境，要把裸露的泥土上的原植被放回原处，填好的草皮根系能在雨雪之后马上恢复，这样两三年之后，这个地方还会有虫草长出来。

藏族人灵动的身体似乎早已与这片山坡形为一体，她们在这片高海拔地区上四处奔走，埋头苦寻。为了生存，他们不时要耐住突如其来的风雨，还要忍受着烈日的高空灼烧。

此时，阳光透射过云彩照射在这片山坡上，身旁响起了里里的吉他声，一首《采虫草的小姑娘》在草原上缓缓升起，小朋友们雀跃着，奔跑着，欢笑着，眼前犹如一幅美妙的画面，时间定格在此刻，娜秀比如，享誉了千年的虫草之乡，原来根脉在这里。

-Tips-

1.那我们在选购虫草时，应该要注意哪些问题呢？

简单又相对专业的虫草识别方法有以下6步，一是从虫草的形体上识别，真虫草纵向纹，草的颜色深而细。二是从环纹上识别，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个不规则，形态各异。三是颜色，真虫草的色泽单一，淡黄色、金黄色虫体。四是8对足，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断而内心充实，白色略黄。五是头部子实体呈现深棕色、圆柱体。六是从味道上识别，真虫草有腥味，假虫草没有味道。

2.虫草的营养价值有哪些？

冬虫夏草具有抗氧化、抗衰老，清除体内自由基、降血压、舒张血管和抗动脉硬化、免疫调节、抗肿瘤、增强肺、肝、肾功能等作用，尤其在肾衰竭等重大疾病的治疗中，虫草具有独特的疗效，是体弱多病、年老神衰、补肾益肺者最理想的滋补品。

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本期作者 | 赖哥是也

美术编辑 | 懿博

编委会成员 | 比如县旅发委 

主编 | 张俊

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悦游娜秀