【文明城市创建】县市监局：多管齐下浓厚文明餐饮氛围

小餐桌、大文明。自我县开展创文工作以来，县市场监督管理局认真履职，扎实开展文明餐饮创建活动，培育健康文明的餐桌文化，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

该局加大宣传力度，向全县餐饮单位派发文明餐饮宣传资料，出台《文明餐饮职业道德标准》《文明餐饮执业者行为规范》等系列文件，开展餐饮从业人员职业操守教育，引导从业人员文明、诚信、规范经营，以质量和信誉取信于顾客；加强对消费者文明餐饮的教育引导，在餐饮单位张贴《餐饮文明公约》，大力推广“光盘行动”，教育引导消费者从细节做起，做到节俭用餐，能吃多少就点多少，剩菜剩饭要打包；文明用餐，推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语；健康用餐，讲究营养，搭配合理，禁烟、控盐、控油；理性用餐，不劝酒，不酗酒，不酒后驾车。

此外，该局还大力推广洁厨亮灶，推动餐饮单位的所有餐饮操作在“阳光”下进行，让广大消费者吃的放心；加强餐饮行业监管，对县城餐饮行业、网络订餐平台、县城“四小”开展专项整治，坚决清理无证无照经营，对检查发现的环境卫生、食品安全、不文明经营等问题，责成商家限期整改，保障安全用餐，营造良好的文明餐饮环境。

通过文明餐饮创建活动，目前，我县餐饮执业人员的文明素养和水平得到提高，消费者文明餐饮意识不断提升，文明消费、节俭就餐成为社会大众的共识。

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审核：蓝玉林

编辑：刘佛先

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