迎小年，再期待过大年
再过几天
便是中华民族的传统佳节
——春节了！
大家都称“过大年”
那么大家是否了解
在春节前的“小年”呢？
今天就让小研君向大家介绍一下吧！
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农历十二月二十三和二十四，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年”。小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方地区是腊月二十四。小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。 |
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。 玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。 |
小年最传统习俗
祭灶王
每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
大家常说
年廿八、洗邋遢
但是小年也有进行大扫除的习俗
小年传统习俗
扫尘土
过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
既然是小年
那就要一些喜庆的装饰
来迎接新一年的到来！
小年传统习俗
剪窗花、贴春联
所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。
家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。
都说“民以食为天”
在小年这个节日肯定少不了美食啦！
下面就让小研君介绍一下吧~
❗前方高能预警❗
东
北
NO.1 饺子
——北方人似乎对饺子情有独钟，不仅冬至吃饺子，小年晚上也习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。
NO.2 豆面卷子
——豆面卷子是带有满族特色的小年美食，在过去其实是一种叫做“豆面饽饽”的小吃，是用在祭神时的供品。
NO.3 关东糖
——关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
广
西
NO.1 年粽
——年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人会放自己喜欢的食品做馅料。
NO.2 米饼
——米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
山
东
NO.1 面花
——人们大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。
NO.2 粘糕
——每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
山
西
NO.1 麻糖
——晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
NO.2 炒玉米
——晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
北
京
NO.1 咯吱盒
——又叫咯吱合、咯炸盒、饹馇饸，是一种比老北京城还老的皇城根特色小吃。
湖
北
NO.1 藕元
——在春节期间，武汉人家里会准备炸肉圆子，藕元、藕夹，还有麻糖、翻散等面做的零食。
江
西
NO.1 爆米花糖
——靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
河
南
NO.1 火烧
——祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。
小年是大家迎新年的开始
糖瓜祭灶，新年来到
小研君在此祝大家
小年快乐！
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部分图文来自网络
编辑 | 阮璟
审核 | 黄亦鹏 郑晓淇 邹小敏 杨露敏
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