8小时卖400多碗炒饭 没有门头店铺 只有排队 在芜湖才会出现的神现象
但是，藏匿于东郊路上的这一家！哦不对！这一棚，造就了芜湖的神现象：
最会“炒作”；
没有门头；没有门面；
男女老少白领蓝领等各年龄阶层各社会阶层，都会簇拥而来；老板傲娇，只炒饭！只炒饭！并且只在晚上炒！只在晚上炒！如此傲娇、如此简陋的环境下，每晚要炒150斤米，什么概念？150斤米，一个三口之家要吃上4个月！！！！
别找错 就是东郊路边上的一个大棚子 走进去 别有洞天
没错，江妹今天就是要带大家认识下传说中最会“炒作”的男人——二子，真的没有门头也没有店铺，去时还乌龙了，在东郊路转了好久，最后问人，才知道原来就是搭在小高米线边上的大棚子。
那时我才算是真正明白美食在摊头的道理，走进大棚，别有洞天，生意爆好，坐满了食客，有颜值高的有非常绅士的……可能白天出席了太多酒店场合觥筹交错式的应酬，当夜幕降临时吃上一碗用心炒制的米饭，这种市井的感觉才是生活，关键是老板傲娇！
有原则！每天都在用心“翻滚”出不同的故事，十四年如一日，只做炒饭！
每天晚上五点准时出摊，凌晨1点收摊，然后打扫、清洁路面卫生，到凌晨2点多才能收摊回家。这8个小时内，二子唯一的工作就是不停地“炒炒炒”，满足各种饥肠辘辘食客的不同要求。二子说，每天至少要蒸煮150多斤的大米，才够晚上营业时的炒作。
“辣一点，葱不要。”
“我要牛肉炒饭”“二子，我要鸡蛋的”
几平米的平台是二子的工作台，台面上是所有的材料整齐摆放：牛肉、猪头肉、猪耳朵、青椒、干丝等等。免费添加的各种酱菜：萝卜、雪菜、酱瓜等等。
每天要炒150多斤米饭 顾客吃一碗还打包两碗
尽管只是晚上“出动”炒饭，每天生意却好到爆。目前店里，是岳父和媳妇在帮忙。每天仅仅配料小葱都要准备6斤！韭菜10斤；红辣椒10斤；大米150多斤！
上午蒸煮一次米饭，下午再蒸煮一次，煮好的米饭都需要摊开四五个小时，还需用大电风扇吹冷，这样米饭炒起来一粒粒的好吃不结块。
出摊时，各种食材直接摆放在摊位上，食客吃的明白吃的放心。锅里热好油，将顾客点的牛肉之类的食材放到锅里，噼里啪啦，再将箩筐里的米饭“挖”一碗倒入锅里不停地翻炒，放入小葱和各种调味料，几分钟一碗炒饭就出锅了。
一会儿顾客就将米饭消灭得一干二净，甚至还有顾客吃完一碗打包两碗带回家的！当时的晚上天气还有些寒意，但二子额头却一直在冒汗！
每天晚上要炒三四百碗，二子说有时候炒多了，手都在抖！所以，难免会有些职业病。
可能别家的炒饭，夫妇俩轮流炒，但二子家是必须二子掌勺的。
手艺强！留学回来的“老”顾客念念不忘
二子炒饭有三宝，海带汤分量多味道好，小菜种类多，而且都是免费的，最后的宝莫过于他家的炒饭，不仅食材丰富，分量足，而且炒饭的味道非常有自己的特色。
这就是为什么，曾经常来吃的小姑娘嫁人后还带着自己的孩子过来吃；曾经的孩童长大后，也会回到这里吃；还有留学归来的学子。
二子说，有个食客，才开业时就过来吃了，那时还在上初中，现在在澳大利亚留学，但只要回芜湖，都会来吃我家炒饭。炒饭的事业不大，可是二子的脸上却透露着骄傲！
不油腻，米饭粒粒香，还有花样搭配，一碗米饭+小菜+热乎美味的海带排骨汤，江妹特别推荐大肠和猪头肉的大杂烩炒饭。虽然环境普通，但卫生绝对讲究，碗筷都是拿开水煮过，干净放心，难怪每天这么多人！
是川菜大厨还是中国好丈夫 因佛结缘不杀生 不开餐馆却炒饭
原本以为这只是一家生意不错的炒饭店铺而已，后来询问才得知原来二子是武汉人，做了5年的川菜大厨。
因为叔叔在芜湖广济寺出家，信仰佛教不希望家里人杀生，受其影响，原本想开餐馆的二子就放弃了，至今为止家里都不会买活禽杀生。
于是乎一生的好手艺街边摆摊，却将平淡无奇的白米饭炒的绘声绘色！一年四季天天如此，没有其他的娱乐项目，只有不停地“翻炒”。
干活时太忙一脸严肃，不炒饭时我们看到二子笑容满面，即使每天炒饭很累，但回到家媳妇不用下厨，家里所有的饭菜都由二子自己做。
吃得人排队，问及为什么不开一家门店，二子说，摊头生意自由，像这样靠自己手艺自由生活的人是不是很傲娇，如果哪天你不知道晚饭吃什么，来东郊路大快朵颐吧！
地址：芜湖市镜湖区东郊路内小高米线旁边（大棚子）
坐19路、21路、25路环线、35路环线、31路、32路、33路 、42路、105路晚班车、107路晚班车、113路晚班车、游3路至人民保险公司站下，有条巷子，就是东郊路。
（图片来源：：@水杯怪叔叔）
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