藏匿于芜湖小巷30多年的早点摊 每天限量供应几个小时 天天排队

锅贴和煎包是芜湖人最爱的早点之一。

和馅、擀皮儿、淋油、加水、火候、时间、出锅手法一个都不能怠慢。或许这样考究的手法注定了咱芜湖人对锅贴煎包的喜爱~牛肉、雪菜、青菜、猪肉、雪菜馅样样都有~

虽然只是简单的煎包和锅贴，可是东郊路上的陈师傅锅贴包子，店面不大，但是每天都要排队购买！晚了迟了爱吃的煎包就卖空了！陈师傅17岁就开始做包子，现在已经年过五旬，看完就知道为什么天天排队了！

开了30多年锅贴包子店 每天都是人人人

一点都不夸张！每天四点多开始营业到下午一点，排队买早餐就是这么酸爽！还没到九点呢，牛肉包子都卖完了！

买了猪肉和雪菜馅的煎包，咬开后才发现里面可是“富丽堂皇”，馅肉和菜好多！吃起来就能感觉到食材的新鲜~

陈师傅家的煎包，除了馅菜的美味，关键是就连外面的面皮都赞爆了，都是面粉做滴区别咋就辣么大呢！面皮底部煎得脆脆的，整体松软，口感极佳……

店里总共六七个人，每个人都忙得不可开交，包好的包子，先在碳火上，然后再拿到煤气小火 。

其实江妹还发现，这样一锅锅贴包子在烧制过程中有种独特的美感，每锅60个，每个8毛钱，排队时就悄悄流起口水辣~

17岁做包子 老顾客：早上不吃总是不习惯！

原本陈师傅的店铺是在仪表厂附近，后来搬到东郊路，17岁就跟着爷爷开始学做锅贴包子。陈师傅骄傲地告诉小编：改革开放的时候政府给我们发证明开店做包子！从小就跟着爷爷学，每天3点多起来准备，很多人是吃我家锅贴包子长大的，哈哈……

在排队的阿姨告诉小编：吃了几十年了，早上不吃这里的锅贴包子还有点不习惯！就是感觉蛮好吃的！

从仪表厂搬迁至东郊路，不变的是人气和口味，芜湖卖锅贴包子的店铺数不胜数，要想找到一家味道赞爆的店铺，人气和口碑才是最重要哒！

“埋个早上我要切陈师傅家的锅贴包子！”

（图：@水杯怪叔叔）