10个人只点一道菜就说吃饱了?!大芜湖还有这样的食物
中秋佳节合家团圆
每逢此时总会
各种亲戚围坐一桌
来了这家店,只点一道菜
他们就说吃饱了?!
手撕羊排,葱爆花甲,大盘香辣蟹,香酥椒盐虾
雪花鸡柳,剁椒鱼头,粉丝扇贝,皮皮虾
时令蔬菜,香芋丸,蘑菇包.....
数十种菜品分开制作却同时上盘,
一锅端,想吃什么有什么!现做现上!
只要一个菜就满足了所有人的需要!
▲爆炒的花甲散发特有的海鲜气息
夹杂着葱香扑鼻而来
▲羊排经过烤制,色泽诱人
造型美观,酥香可口;肥而不腻,肉质松软,
再配上厨师特制的羊排辣油酱
看着就让人食指大动
▲外壳酥酥脆脆的鲜虾
裹着带有独特香味且恰到好处的椒盐
外酥里嫩,浓香入味,非常惹人口水。
▲蟹脚带点咸香
蟹壳中裹着全是美味的蟹肉,轻轻一口
葱香、蒜香、蟹香
仿佛在你口中上演了一部味觉大片。
这种大盘菜为了能同时做好同时端盘
一般要预定,菜品可随人数配置
也可根据个人口味选择
这么一大盘人均只有50~60元,实在是划算!
来自四川的大厨全国各地学厨艺做厨师,20多年来不光川菜拿手,湘菜粤菜徽菜芜湖本土菜样样拿手!
▲进门你就能看到满墙的菜品展现在你面前
不用担心选择困难,图片都亮在你面前!
不光菜品墙,一边的保鲜柜里食材都给你配好了,时蔬,点心整齐排好
▲热辣的酱汁、焦香的鱼皮。嫩滑的鱼肉、鲜香麻辣的,口感叫人食指大动
浇上汤汁,滋啦一声不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,配菜分量十足
▲金玉满堂 甜糯爽口
▲豆腐丸子 清香扑鼻
90后老板在西藏吃了一次火锅后萌生学川菜火锅的想法,在前往重庆学习后,回芜湖开了一家火锅店。
当时有个特别爱吃他家火锅的吃货顾客,每周至少去1次,吃着吃着,两人一拍即合,老板竟和自己的顾客合伙搞起了餐饮!
也是因为川菜,老板还结识了现在的大厨,大厨用20多年来的各地学来的厨艺征服了众人的味蕾。也就有了现在这家农家小筑。
从事餐饮,老板很注重食材的新鲜和优质,每天早上去菜市场挑选当天所需的食材。
本鸡蛋,散养的公鸡都是在农村收购的,南陵马元的羊肉也是亲自去购买。店里的冰箱一般都是用于保鲜,很少用于冷冻。
靠近大学城,一直深受大学生的喜爱,物美价廉谁不爱呢。
楼上的包间干净宽敞,菜量足,很适合人多聚餐
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中秋国庆还怕没去处?
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接下来的两个月
随时能来享用美食!
还等什么
摇起来!
店名:皖南农家小筑
地址:中央城财富街水街24栋101
电话:0553-2869887
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摄影:水杯怪叔叔
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