三只松鼠回应霉菌超标,背后原因原来是这样…
最近一个消息
对不少爱吃坚果的吃货来说是一场噩耗
8月15日,国家食药监总局网站
公布最新一期的食品安全抽检信息公示
其中,我们为之骄傲的三只松鼠股份有限公司
生产的开心果被检出不合格
食品中霉菌超标是否会对人体造成伤害?
对于大量食品企业产品遭遇霉菌超标的困扰
南京农业大学食品学院教授章建浩表示
霉菌是自然界中常见的真菌
广泛分布于空气中
霉菌极易受外界环境的干扰而滋生
特别是在储运环节
企业在储存、运输过程中稍有不当
就会造成霉菌的滋生
因此对企业的仓储条件
快递物流等环节有着非常严格的要求
华中农业大学食品科技学院院长表示
很多人提霉菌色变,但实际上霉菌非常常见
日常生活的空气中就含有一定的霉菌
霉菌对人体是否有危害
要看其是否超出对人体伤害的数量值
霉菌超标严重时
容易刺激人体的消化道、胃部等
但一般人们在食用前看到"发霉长毛"
这种霉菌严重超标的食物时也不会食用
因此可以降低对人体的危害程度
三只松鼠深夜发声明回应:主动召回整改
16号凌晨,三只松鼠官博发了声明表示
已在芜湖食品药品监管部门指导下
主动召回该批次 在售与库存产品
其原因极可能是在产品出厂后因存储
运输条件 下控制不当引起霉菌滋生
目前企业内部 已对可能出现问题的环节
进行了全面整改
以确保产品的储存及运输条件满足产品的需求
今年全国各地查处通报198起食品霉菌超标
三只松鼠并非第一家 因霉菌超标而被通报的企业
据不完全统计,今年以来,全国各地已陆续查处
通报198起食品 霉菌超标的情况
坚果炒货、饮料、糕点、水果制品等
类目产品出现霉菌超标的几率最大
其中坚果炒货类 目被通报
霉菌超标的情况占通报总数的20%
三只松鼠此次在对外声明中称
此次开心果霉菌超标的原因
"可能是在产品出厂后因存储
运输条件下控制不当引起霉菌滋生"
并提供了该批次产品的出、入厂检测报告
证明产品的原料及生产环节是合格的
据了解
从上海市食品药品监督管理局网站上发现
该网站6月14日刊发的
《上海市食品药品监督管理局关于公布
2017年第23期省级食品安全监督抽检信息的公告》
曾对三只松鼠1月22日所生产的开心果 进行检测
检测结果为合格
这一批次与国家食药监总局公布的不合格批次相同
不少人表示对三只松鼠还是很有好感的
其实身边的朋友们
大家普遍表示
对三只松鼠还是很有好感的
小伙伴评价都还不错
特别是服务
对话来源:深度苏州
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三只松鼠在多地的实体店
不管是刚开业的时候
还是现在,人气一直不低
外地朋友表示是吃货的天堂
对于这次事件
三只松鼠当晚也立即道歉
并作出回应称,不会逃避问题
对于大家担心的已经售卖出去的
部分存在问题的开心果
是否会进行赔偿的问题
对方虽然也没有正面回复
但是表示会监察到底
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三只松鼠此次端正的态度
也让不少松鼠粉感到安心
也有很多三只松鼠的真爱粉
表示不管怎么样都会支持
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要知道
霉菌超标在坚果炒货行业是最常见的问题之一
但这次事件关注度空前
也是因为咱们习惯了三只松鼠的光鲜和优秀
所以才会反应强烈
我们不能因为学霸
偶尔考砸就怀疑他的能力
更不能因为一次退赛就抹杀运动员的贡献
你们说呢?
请给三只松鼠多一点包容和理解吧