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无冰不夏 上海7款人气刨冰盘点

2016-07-22 上海今日热点排行榜


“当我们谈论夏天时,我们在谈论什么?”一段溽热、几场暴雨之后,魔都就要进入炎炎夏日了。在夏天,还有什么比直接吃冰更能消暑的食物吗?初夏第一波,7碗魔都私藏冰送上!摒弃噱头,回归本味,你的胃准备好了吗?


1、宇治抹茶刨冰

店家:辻利TSUJIRI

说起京都宇治抹茶,可说得上大名鼎鼎。初尝清淡微苦,后味却是似有若无的回甘,蕴人生况味于美食之中,大概也是日式独有的风情。


宇治抹茶刨冰

初代抹茶刨冰 (品名:抹茶刨冰 38元),冰量差不多等同一杯普通奶茶的大小,掺了抹茶粉在其中,因此不会随着融化而减损抹茶的味道。顶料的主角当然是招牌的抹茶口味冰淇淋,再配上红豆泥、板栗、糯米团子的组合搭配,让口感也变得丰富起来。抹茶的微苦口感与刨冰相互调和后,有种意外的和谐,入口清爽的不得了,顿时有了初夏的气息!

宇治抹茶刨冰 升级版

升级版抹茶刨冰 (品名:宇治金时 38元)“宇治金时‘是一种特定的冰品名称,“宇治”指的是抹茶,“金时”说的,则是红豆。所以这一款里的另一个主角,就是甜软细糯的日式红豆泥啦!尺寸比抹茶刨冰大上一号,口感却没有随着冰量的增加而减淡。入口不仅有甜蜜蜜的滋味,舌尖还有细小颗粒的触感。一杯下来,胃中大满足,炎热的感觉也灰飞烟灭了!

【地址】徐家汇路618号日月光中心1楼F-CG02

【人均】37元


2、繁盛夏天的水果霸王

店家:Chois Coffee

魔都的韩国冰店已是“遍地开花” 数都数不过来,但比较正宗的,还得上虹泉街找找。Chois Coffee占了短短一条街的“不少亩”地,虽然店招醒目,装修风格却透露着几分高冷的气质。别看是咖啡店,人气最高的却是一碗冰。

兰草莓刨冰

少女款兰草莓刨冰 (50元)  粉粉的草莓冰淇淋球置于刨冰上,周围聚拢着蓝莓果和草莓。稍有些融化的冰淇淋渗透进冰沙中,颜色突然有点梦幻,汉子看了都要心软了啊。口味上,刨冰中添加了炼乳成分,因此也不会寡淡无味,反而入口甜甜的。

经典款水果刨冰

经典款水果刨冰 (50元)  质朴的名字掩饰不了它扎实的内涵。端上来一大碗,水果的种类和分量快赶上很多华而不实店的水果拼盘了。猕猴桃、草莓、蓝莓和香蕉做门面,底下还藏着满满一层红豆,口感顿时又扎实了许多。下层的刨冰里添加了果汁成分,酸酸甜甜,花样吃冰也可以是件享受的事。不过嘛,美中也有不足,赶上些不当季的水果有时会略显生涩,好在是夏天。

【地址】虹泉路1078号1-01单元


【人均】47元


3、奥利奥冰 咖啡冰

店家:caffebene

说到吃冰,当然不能漏了这家连锁力max的咖啡陪你 (魔都12家分店)。他家刨冰种类还挺多,水平也比较稳定。不过小编还是为你选出了两款夏日首选。


奥利奥冰

奥利奥刨冰 (57元) 说两到四人份其实也没错,满满一大桶 敦实的不得了。奥利奥饼干作为经典百搭零食,和刨冰放在一起自然也是不言而喻的好吃。上层奶油非常细腻,表面还伴随着一些糖霜,就像酱菜之于泡饭,这些甜味对于吃冰而言 也是绝配了。

咖啡刨冰

咖啡刨冰 (57元) 杏仁片与巧克力脆片一登场,小编已经透过屏幕闻到了香味。师出同门,咖啡刨冰的颜值当然也不会低。冰淇淋依然置于刨冰面上,咖啡味浓郁,融化进碎冰沙之后,中和了味觉上的浓淡,瞬间耳目一新。再加上冰沙在口中窸窣的咀嚼感,吃一桶刨冰居然让五官都清新了一回。别说三十度,四十度的高温又奈我何?

【地址】虹泉路1051号总店 多家分店

【人均】57元


4、网红龙眼椰果冰

店家:聪少甜品

香港人气甜品店聪嫂,刘天王还亲笔为它提过字。现在分店聪少开到了魔都,人气自然也是爆棚,周末去探店难逃排队加拼桌的命运。甜品还是那些甜品,但据说做了升级,噱头十足。

龙眼椰果冰

最热卖的当属这碗龙眼椰果冰 (29元),几乎是每桌必点。初看外表,它似乎只是一碗高冷的冰,难道还“暗藏玄机”了?对。一勺挖下去,埋在里面的龙眼脱冰而出,份量也不少,货真价实的节奏。和碎冰沙搭配在一起入口,龙眼清甜,香味也馥郁,非常自然。哦!别忘了还有大椰果,很有立体感,口感也很顺滑,果然不是徒有虚名。

【地址】徐家汇路618号日月光中心1楼TK-03B

【人均】35元


5、芒山芒海芒如盖

团子家族

低调安静,却“五脏俱全”,什么甜甜圈 松饼 冰饮 雪花冰…基本都有了。天气美丽的时候坐坐露天位置也很不错。他家共有十二款主打雪花冰,可以选择小份或者大份,量都很足,两个人点个小份也不嫌少。


雪花冰

雪花冰统一都是用纯鲜奶做的,绵绵的很细腻,还可以根据甜度喜好配上炼乳。小编比较偏爱芒果芝士味的,芒果非常新鲜,无论芝士还是牛奶的味道都很浓郁,吃到中间还埋着香蕉,惊喜满满。当然如果你和小编一样比较“贪心”,还可以选择水果双拼或四拼,夹心也换成了红豆。

【地址】伟成路80号(靠近大学路)

【人均】30元


6、旋转黑糖冰家的

店家:旋转黑糖冰

旋转黑糖冰

虽然门面不大,但接地气的吃冰店生意一向都是很好的。旋转黑糖冰是店名也是主打,有专门一个系列。从黑糖冰1号到黑糖冰超级号,量也是从小到大越来越多,包括黑糖冰沙的量以及一些配料的量。

说起配料,其实也算半个主角了。珍珠圆、地瓜圆、烧仙草、红豆、芋圆、芋头、布丁、绿豆、芸豆、年糕…号码越大品种也越多。圆子据说都是手工做的。( 黑糖1号冰15元 满汉全席超级号27元 )黑糖冰中添加了炼乳,所以口感上更加丰富,口味上也更浓郁。冰沙处理的非常细腻,并且因为它与生俱来的清爽解腻属性,因此吃多也不会觉得腻。

【地址】威海路708号(可订外卖)

【人均】17元



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