【文明·乡村】舌尖上的从化：乡村迎来“美食新动能”

说起粤菜大家肯定都不陌生，毕竟它是中国传统八大菜系之一。

白切鸡、上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、脆皮烧肉......想想就让人垂涎三尺啊！

一说起吃，很多人吃货本性就露出来了。不过小编认为，能在品尝粤菜美食的同时，还能有机会学上两手的话，那才是真的好！俗话说"授之以鱼不如授之以渔"嘛。

嗯嗯，美食之都广州，听到了大家的心声！

近日，广东省“乡村旅游季”广州分会场系列活动暨首个粤菜师傅工作室启动仪式在从化区举行。这是广州市旅游行业贯彻落实乡村振兴战略总体部署、大力实施乡村振兴战略的具体举措。

粤菜师傅工作室的成立，一方面是为了让来广州的游客可以学习粤菜，感受广州的美食文化。同时也是为了就是为了顺应发展要求，打造广州乡村旅游新品牌，推进城乡融合发展，为发展广州乡村旅游注入活力！

很多人会有疑虑，咱们在这学到的是正宗的粤菜手艺么？

这您就多虑了！

粤菜师傅工作室的导师阵容相当强大！

工作室由“中国粤菜烹饪大师”、“全国餐饮行业国家一级评委”黎永泰担任总顾问，同时联合广州泮溪酒家、珠岛宾馆、广州康莱德酒店、东方宾馆、白天鹅宾馆等广州顶级酒店总厨组成23人专家团队，专家组成员有三分之二的专家是国家级烹饪裁判评审员，9名是广州十大名厨。

他们都会轮番上阵亲自教授做菜方法，游客们不仅可以品尝到美味的菜肴，还有机会获得名厨亲自点拨。（下一个厨神说不定就是你！）

我只想说，教你们做菜我们可是认真的！

游客来到这里可以根据需求选择“入门级”和“进阶级”两种烹饪课程。

所谓入门级，例如学习制作奶黄包、肠粉、虾饺等常见的粤式早茶点心，适合旅游结束后，回家嘚瑟一下。

如果您平日已经是天天下厨，那么可以考虑“进阶级”，直接向高难度精品菜式挑战，出师后，分分钟一桌满汉全席也是“湿湿碎”的事。

小编想着，去工作室学两手，回老家开一个粤菜馆似乎也是个不错的选择！

粤菜师傅工作室究竟是如何力争创造“广州特色”乡村游新品牌的呢？

我们通过视频来了解一下吧！

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