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新疆正宗炮仗子制作方法,照这样做,我能吃三大碗!人人都学得会
味道鲜美、可口,吃一碗想两碗,令人销魂的新疆炮仗子,是新疆烹饪之中的王中王
首先是食材:西红柿、油菜、豆腐、鸡蛋、土豆、香菇,当然,在新疆就永远少不了肉
最重要的是面
锅内倒入食用油烧热,放入几粒花椒炒出香味,注意别炒糊
其次放肉
最后依次放入土豆、香菇、豆腐,最后放西红柿...
然后炒匀,加水用小火炖开...
炖好后,关火...
现在开始和面。和好的面擀好后,涂上一层油(避免粘面板和干裂)
面上贴上保鲜膜或用盆扣上,稍醒十分钟左右...
然后切成小条
开始揪成一小节一小节的下锅
揪完了
开始二合一,把炖好的菜倒入面锅
然后开始大火。放入食盐、酱油、青菜
放鸡蛋
味精或鸡精
一碗新疆的炮仗子出锅
哦吼!实在是看不下去了!
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!
这么冷的天气
好想现在就吃个歹歹的新疆炮仗子
而且至少要吃航三大碗