【健康】血管最怕过冬！一道家常菜，改善血管健康状况，今天就吃！

冬季气温低，“冷”字当头

血管最易堵，心脏最脆弱！

        首都医科大学附属北京安贞医院危重症中心主任医师李艳芳介绍：

　　冬季气温降低，会激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大；

　　可引起供应心脏血液的冠状动脉痉挛，使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄；

　　甚至出现粥样硬化斑块破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心绞痛发作和心肌梗死。

这道家常菜，今天就要吃！

净血液，护血管 

　　为了帮血管安全度过冬天，北京军区总医院高级营养配餐师于仁文开给血管一道家常菜：西兰花木耳炒香干，这道菜里个个都是清血液、护血管的能手，冬天吃了再好不过！

西兰花

降胆降脂，预防血管损伤

        近些年，国内外学者所做的众多研究证明，西兰花是名副其实的健康蔬菜。

        在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

木耳

“血管清道夫”

        作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。

        血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

        而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。

香干

补钙、补镁、补钾

        香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。

        这道菜之所以有如此强大的功效，是因为菜里的食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病。

西兰花木耳炒香干

        西兰花100克、水发木耳30克、香干（豆腐干）30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。

        将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

        每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性。在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。 

        冬季气温低，“冷”字当头，血管最易堵，心脏最脆弱！营养师推荐一道家常菜，净血液、软血管、护心脏，今天就要吃！快把这个食谱告诉家里做饭的人吧！

我们每天饭后都坐在那不动

这些吃进去的食物

会很快被吸收转化为脂肪

囤积在腰臀，久而久之就会发福

那该咋办?

不妨试试饭后靠墙站立！

保持这种姿势十分累人

热量被消耗，减少了脂肪堆积

自然就瘦下来了

（记得在饭后半小时再进行）

1

首先，背对着墙壁

双脚平贴于地面上，后脚跟并拢

让整个腿部、下半身紧紧贴于墙壁上

2

接下来先弯腰60度

让腰部以上的上半身稍稍离开墙面

3

用力吸气收小腹或是用手按着小腹

接着再慢慢地将整个上半身

从脊椎、臀部、腰部到肩膀

最后是后脑勺，全部平贴在墙面

臀部要夹紧，肩膀和双手要放松

4

接下来，保持这个姿势不变

15分钟后(初学者尽量坚持5分钟以上)

才能休息和放松

保持长时间的站立后

结束时会感觉身体僵硬

此时可以散步5分钟

活动活动筋骨，防止受伤

这是一个循序渐进的过程

刚开始可以先站立5分钟

然后慢慢增加时间

逐渐延长至30分钟

一定要坚持！

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来源：人民日报

策划：马宇坤   

审核：王   磊　编辑/校对：蔡晓霞

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