Quantcast

洋垃/圾必须送走:40万留/学生半/年花光“希/望工程”30年筹/款(附30多年前日本是怎样驱逐境内50万黑人的)!

学长学姐干货总结|整整30门水课推荐,附推荐指数和课程详解

中国高校国际化大跃进,“打肿脸充胖子”的低效与不公

大变局!刚刚,中日突然同时宣布大消息!

高官的女儿!

Facebook Twitter

分享到微信朋友圈

点击图标下载本文截图到手机
即可分享到朋友圈。如何使用?

吃葱的误区,不看还真不知道!

2018-03-09 网络 早晨 早晨

▲ 点击蓝色“早晨” 关注

     国内最短小最精悍的早晨平台


“大葱是日常生活中常见的食材,同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。下面就和小金一起来了解了解。


葱作为药食同源的佳品,在一些常见病方面,也有其独特的养生疗效。


就大葱来说,它的维生素含量就是苹果的10倍,而其中所含的硒是细胞的抗氧化剂,与人体的健康息息相关。


大家平时吃葱主要有两个误区:

第一个误区

重视葱绿部分,轻视葱白部分,甚至是切掉葱头,直接丢掉。


葱根是营养之根!


葱白连着根,含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量,都明显高于葱白部分。

▲ 葱的三个部位,葱白是最容易被丢掉,同时也是功效最确切的。


葱根中含有大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,还能治便血,并对预防肠道、呼吸道感染有疗效,而且还可治感冒、缓解肌肉痛。葱根需要洗净,然后剁碎一起吃,千万不要丢掉了!

                                                                     

第二个误区

葱绿部分喜欢炒、水煮或者油炸等。


这样一来,脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了,而很多高明的大厨都会在最后撒上一把生的葱花!不但美观,而且最大限度地保持了葱绿的营养价值!


葱豉汤:空调房佳饮

食材:葱30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30毫升。


做法:葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎,沸腾后再加入黄酒,煮开一到二沸即可。


在空调房里比较久的朋友应该食用这种汤来避病,因为此汤具有发散风寒、理气和中的功效,适于外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽等症。


葱白粥:消肿、提气,补心

食材:葱白10克,粳米50克,白糖适量。


做法:先煮粳米,待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。


此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒、头痛鼻塞、身热无汗、面目浮肿、消化不良、痈肿等病症。可辅助心气虚弱、胸中烦闷、失眠多梦、健忘等病症。


一颗大葱4种药


除了上面的好处,这大葱平常还有5种药物一般的作用,所以应该要常吃。尤其是南方人,平常没有吃大葱的习惯,更是要注意哦!



1、杀菌

杀菌主要是大蒜辣素的作用,另外葱还含有挥发性精油,具有较强的杀菌作用。


在冬春季呼吸道疾病流行时,还有在空调房里待太久的人,吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。


2、促进消化

把葱放在食物中可不仅是为了增香提味,葱可以促进消化液的分泌,也就是说可以帮助消化,增进食欲。


大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。



3、解毒调味

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等湿毒、热毒问题。


4、降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮哦!



吃葱一根,顶药十副,要吃葱别扔葱根(葱白),赶紧告诉身边的朋友吧!


本文来源于网络,仅做传播和普及知识之用,如有侵权请告知删除。




文章有问题?点此查看未经处理的缓存