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复活节
这个在西方国家仅此于圣诞节的隆重节日
关我们什么事?
确实没有很大关系啦
但有一样东西你一定会感兴趣
那就是吃!
这个世界上,有什么是吃不能治愈的事情呢
那么,复活节上,人们都吃些什么东西呢
跟着小万来了解一下
并顺手备好做一顿家庭大餐所需的各种工具
来一展你“朋友圈大厨”的手艺
↓↓↓
01
烤火鸡
在传统的复活节中
主餐均食羔羊肉或火腿
制作这种菜品可能相对繁杂及难度较高
所以烤火鸡也成为了主餐常见的食物
我们今天也来看看做一份烤火鸡
需要准备什么!
PS:详细菜谱可滑动查看哦
用料:火鸡 1只、葱头200克、芹菜150克、胡萝卜200克、生菜油50克、大蒜片50克、酸白菜250克、红菜头丁250克、西红市250克、香叶3片、生菜叶150克。
做法:
1.将鸡肉用水洗净,放上精盐用手搓匀,淋上少许白醋;
2.将胡萝卜、葱头去皮,芹菜盘筋,洗净,切成片,与香叶、胡椒粒一起放在鸡肉上,把蒜片嵌入鸡肉内,腌2小时;
3.将鸡肉放入烤盘,浇生菜油,入烤箱,期间取出翻面至少两次;
4.烤半小时之后,往烤盘上加400毫长清水,再烤1个半小时左右,待鸡肉四面都是金黄色,可用叉子叉一下,如鸡肉是白色,证明肉已熟,即可取出;
5.食用时,在鸡肉周围配上,红菜头丁和西红柿片,用生菜叶围边,即可享用。
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能把控好用料的量时
一道美味的佳肴才容易成功
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02
奶油蔬菜汤
大鱼大肉不总是复活节的主旋律
浓郁营养的奶油蔬菜汤
也是个复活节的传统美食之一
PS:详细菜谱可滑动查看哦
用料:
洋葱2个、培根5片、香叶2-3片、大葱1根、小土豆6个、玉米粒600克、牛奶500ml、鸡汤/浓汤宝750ml、盐适量、黑胡椒适量
做法:
1.将洋葱土豆切丁,大葱切段,培根切片;
2.开中火热锅,倒入适量的油,开始炒洋葱至软化,加入培根(5片),继续翻炒至上色后加入香叶(2片);
3.加入小土豆块(6个)和大葱段(1根),翻炒5-7分钟;
4.加入甜玉米粒(600克),当然也可以加入胡萝卜粒或者小青豆等;
5.随即加入牛奶(500ml)和鸡汤(750ml),稍微搅拌一下,煮15分钟左右;
6.最后根据自己的口味加适量的盐和黑胡椒即可。
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