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消水肿就喝它！第11道菜：《冬瓜薏米茶树菇汤》
妈妈夏天小腿水肿，
喝了两天汤就好了。
你们知道吗，
“胖”与“肿”就是一伙的！
眼袋也是！
【食材准备】
【主角】：冬瓜，薏米，干茶树菇
【客串】：姜，盐（可省）
【好处】：利水渗湿，消水肿，清暑热。
干茶树菇，让清淡的冬瓜薏米汤，也香得诱人！菜场和超市的干货区，网上有售。
【先看图，再说话】
1.薏米浸泡一晚。或用水煮开数分钟，在锅里焖一两小时。薏米要煮软了才好吃。
2. 茶树菇切去硬蒂，洗净泥沙，清水浸泡1小时。
3. 茶树菇连同浸泡的水一起放入汤锅，添加清水至足够开始煮，姜去皮拍碎放入。
4. 冬瓜洗净，将皮与瓤切下来，放入汤锅煮。冬瓜利水的功效，很多都在皮和瓤里啦。
5. 冬瓜切成略厚的片放进汤锅，煮开后以文火煮，所有材料软熟后关火，加少许盐（可不加盐）。
不加盐，更能尝出食物真味，而且汤的功效更强！
【瘦人无罪】
友：“我想长胖，有什么方法？”
我：“你身体棒，身材好，长胖做啥？”
友：“总有人投诉，说我太瘦！“
我：“说不定他们都想瘦成你这样！”
很多人的“胖”，其实都是“肿”！
把“肿”去了，没准还没你胖呢......
喜欢这道菜，就分享给朋友，当请他们吃饭了！
总以为美食和摄影可以改变世界
点击左下方“阅读原文”---《莲子椰枣饭》。