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早餐都美成这样了,还睡懒觉?第13道:《果味奶香燕麦粥》
杏仁腰果奶+蔓越莓干+蓝莓=燕麦粥的诱惑
【食材】
【主角】:燕麦片,生杏仁,生腰果,蔓越莓干,鲜蓝莓
【好处】:零胆固醇,高钙,高纤,高C。
生杏仁/生腰果:菜场干货区,健康食品店,网上有售。
蔓越莓干:健康食品店,网上有售。
【先看图,再看字】
1.生杏仁,生腰果分别用清水浸泡一晚(天热放冰箱),倒掉水并清洗。浸泡是唤醒胚芽,去除植酸。
2. 泡好的杏仁腰果,加适量好水(可以喝的水!后面不会煮了),于调理机/料理机/破壁机(就是高速搅拌机)。
3. 高速打60秒左右。
4. 把过滤袋放在一个容器,将打好的坚果奶倒入,可在网上买“120目小号过滤袋”。
5.用手挤捏,得到杏仁腰果奶一碗。
可以喝了!用不同坚果,可做各种味道的奶。并能变幻无穷美食!
6. 锅里烧开水煮燕麦片数分钟。水不要多,煮到麦片刚熟水也干了,最好。
7. 煮熟的燕麦片盛在盘子里,撒上蔓越莓干。
8. 倒入坚果奶,浸泡10来分钟。期间用筷子拨开粘在一起的燕麦,让它更好吸水,如变干了,可再添加奶,直至满意的口感。
9. 撒上新鲜蓝莓,取勺子,阳光下享用。
【该换奶了】
常常听到小孩子,喉咙时不时咳一声,发出沉闷的痰声,明显的痰湿症状。一问,通常都是爱喝牛奶,吃奶制品。
总是小心相劝,该断掉牛奶了。痰湿,过敏等都与牛奶有关系,可妈妈们总是说:“我也想断,孩子不干啊。”
后来我有好方法了,断不了,就拿更好吃的,去换。
觉得美味,就分享给朋友,当请他们吃饭了!
图文作者:素愫
国家养生指导师/素食达人
料理主张
全食物/轻烹饪/少调料/无添加
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