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很滋补的粥,香香甜甜
紫米淮山红枣粥|第46道素
似乎每年春天,
都要冷上一阵子,
来碗热粥,总是养人。
【食材】
【主角】:墨江紫米,铁棍淮山,红枣。
【客串】:好水。
【好处】:补气血,健脾胃。
【先看图,再说话】
1.把紫米用好水浸泡2小时,连泡米的水,加适量好水,用压力电饭锅煮熟后,舀进砂锅。如图比较干,干了还可以加水,稀了就没得补救了,所以我都是先煮干点,一会再加水煮,且这样二次煮出来的粥,很粘稠好吃,比起一直用砂锅煮,还是方便又低碳。
2. 添加适量的开水,把淮山去皮切小块与粥同煮。如果不喜欢一直站在锅边搅拌,也可以先连皮蒸熟淮山,去皮切块放入。
3. 淮山差不多熟时,加入去核切碎的红枣,稍煮搅匀即可。
4. 趁热吃,食材好,简简单单就能感受天地的滋养。
分享给朋友,让他们也吃上素!
《出 门》
一听说我要出差,小伙伴就送来了帽子、手套、厚袜子、便携饭盒等等,果然人间有真爱啊!
其实她是强调资源共享,凡可以不买的,就不买,据说她身上穿的衣服,基本上都是朋友淘汰的,在她的影响下,我也开始穿朋友的闲置衣服了。
每件商品的背后,都是资源的消耗,污染的产生,我们只有一个地球妈妈,爱她,就心疼她。
素愫的料理主张:
全食物|轻烹饪|少调料|无添加
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素丸子,非油炸---【水墨.胭脂】
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