你说枸杞叶清肝明目，却把它和那个什么一起煮，看得我好着急

素愫素愫的厨房 2019-04-02

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金汤枸杞叶｜第84道素

　　这道极简的菜，我试做了4次。

不厌其烦，就是为了去烦，留简。

　　春天，很多人爱吃枸杞叶，觉得它可清肝明目，然而紧接着就去买zhu gan，看得我很着急！

　　吃纯净的食物，爱自己。

【食材】

　　【主角】：黄玉米，枸杞叶。

　　【客串】：好水。

【看图，做菜】

　　1.玉米粒切下来，芯可留着煮汤。适量好水烧开后，加入玉米粒煮三五分钟至熟。水不要太多，稍没过玉米粒就可。

　　2.煮好后将玉米连同煮的水，一起用料理机打成浆。温度太高开启搅拌较危险，可待食材稍凉后搅打。打久一点，至口感顺滑为佳。

　　3.将面上的泡泡用勺舀出，放进嘴里。感觉像在吃棉花糖耶！得到一碗金汤。

　　这不就是玉米羹吗？没错，要谨防小朋友给抢吃了，不哄你们吃点菜，怎么体现掌勺人的威风呢！

　　4.烧开水，将枸杞叶放入稍煮烫熟，捞出。

　　5.把菜夹进汤里，用筷子稍划拉均匀，上桌。

　　香甜的玉米羹包容了枸杞叶微微的苦，小朋友也毫不推辞~

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