查看原文
其他

我的前半生从未爱过它,却在这一瞬间被迷倒

素愫 素愫的厨房 2019-04-02

青葱岁月|第90道素



我从来都不喜欢藜蒿的味道,只是一旁买菜的大妈说了句:这个拿来炒腊肉。


于是我想做出更好吃的,完全忘了我不喜欢藜蒿这件事。


认真发呆想了半夜,快睡着时突然有了主意,迷糊着眼爬起来,写在小本上,怕一觉醒来忘了。


第二天试做出来,我直接被迷倒,试吃群众也连声赞叹。你永远不知道,会有哪些味道在你不经意时,惊诧了旧时光。



【食材】



【主角】:藜蒿,金针菇。


【客串】:盐,有机酱油。



【看图做菜】



1.藜蒿切成长段(根部如有老的部分切去),水烧开,放入一勺盐,放入藜蒿煮至水再沸腾后,再煮数秒捞出放入碗中。



2.金针菇切去根部,撕开粘连部分,煮藜蒿的水煮开后,放入菇煮至水再沸腾,再煮小半分钟捞出,放入藜蒿碗中。



3. 用少量酱油,将两种食材拌匀。焯水时已放过盐,酱油只需少许。



4.入口的瞬间,想到一个词:完美恋人。


他们有共同点:脆的口感,苗条的身形。

也有相反之处:一个硬朗,一个柔嫩。一个微微的苦,一个丝丝的甜。

独自不算精彩,在一起如此惊艳。

最好的爱,大概如此。



我们有专门聊做素菜的微信群,请加我微信8054120,验证消息写“进群”。


素愫的料理主张:


全食物|轻烹饪|少调料|无添加


长按二维码关注,吃货更幸福


【原创图文,如有借用,请注明出处】



【糖醋藕碎】


【金汤枸杞叶】


【白玉丸子】

---The End---

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存