黑豆的好玩吃法，香甜可口还管饱，外带好像也蛮好

第109道莜面蔬菜球，有朋友说，这不是面疙瘩么，这能吃？

曾经，或者直到现在，都有一群人，恋恋不忘面疙瘩。

读书实习的时候，我们驻扎的地方提供的早餐，经常是面粉做的面疙瘩，汤和配料也是极简朴，我们吃得倍儿香。

有天我和同学一大早出去干活，回来时大家留了早餐在锅里，我尝一口，感觉不对，马上去找负责人，我说今天早餐用的是过期面粉。

领导很难为情，马上叫厨房重新给我俩做早餐。吃完回去问其他同学，他们都说没吃出异常。

看来做健康美食，是早已天注定。

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枣香莜面豆渣团｜第114道素

莜面细腻清香，豆渣带来较松软的质地，枣香、豆香、面香，融合得刚刚好。

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【食材】

【主角】：莜面粉（一大碗），黑豆（一小碗），红枣（一小碗）。

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【看图，做团子】

1.黑豆洗净，清水浸泡两小时，连泡豆的水放入大功率料理机，打成细腻的豆浆，倒入过滤袋挤捏，滤出豆渣。

可以将豆渣再加些水，用料理机再打一次，过滤得到更细腻的豆渣。

滤渣时尽量挤干水。

2.红枣去核，切成碎粒，或用研磨机磨碎。

3. 烧一些开水，一边往莜面粉里慢慢加开水，一边用筷子搅拌，形成均匀的面絮。水不要多，刚够吸水成面絮就可。

4.加入黑豆渣，捏拌均匀。豆渣与面絮的比例，大约1:1。豆渣越多，越松软，莜面越多，越有“面疙瘩”感。

5.加入红枣碎，捏拌均匀。枣可以多加些，这样比较香甜。

6.轻搓成大小适中的球。如感觉粘手，可以洗净手，再用湿布抹干，就好多了。

蒸锅水开后，放入蒸熟，需七八分钟。时间与食材和团子大小都有关，开锅尝一口最稳妥。

7. 配着豆浆吃，正好。试过放冷了吃，也不错，看来外带又多一样选择。

有一款很鲜的姜汁豆渣，朋友说懒得做豆腐，弄不到豆渣。那把滤了渣的豆浆，直接煮熟了喝，总可以了吧。

懒，不是不做菜的借口，而是做好菜的动力。

一个与吻有关的游戏，我们玩了许多年。

昨晚，瞅见睡觉小娃的脸蛋儿，我馋嘴地上去啃了四口。

正欲逃走，他突然说：“买四送一啊！” 只好上去再啃多一口。

话说，还在幼儿园时，某日读了“王子变青蛙”的故事，睡前娃要求体验一次，把他先变成青蛙，明早醒来再变成王子。

次日一早醒来，谁去碰都不让，保持四脚朝天的青蛙姿势，一定要等“Micky 来变我！” 

待我过去，额头轻轻一吻，翻身跃起，变成了帅气的小王子。

从此，每个晚上，每个早晨，都会有一声“Micky 来变我！”  

如果我要外出几日，就要把几天的“变”，提前印好在脸上。

后来，不变青蛙王子了，变各种想变的：小狗儿，小乌龟，《重返狼群》里的小野狼，关上开关休息的机器人，还有的时候，是一只待烤的肥面包。

再后来，写作业累了，跑过来伸着一张脸：“给我点智商。”

干点小活儿想偷懒了，又跑过来：“给我点体力。”

有时我会讨价还价：“我看你缺的不是智商和体力，是缺点情商，要不要给你充点值？”

不表达出来的爱，就像没端上桌的美食，未曾被人知晓，最终消散了香醇。

不许浪费粮食，也不许浪费爱。