那些外表丑丑内心温柔的，后来都怎样变成了小清新

我在买毛芋头，一个阿姨在我耳边说：“这个好好吃啊！好好吃啊！”

“真的，这个芋头好好吃啊，我昨天都吃了。”

阿姨是不是觉得昨天吃了，今天得换个花样，但着实怀念它的好。

好吃的东西，我不介意连续天天吃。

---

田园芋艿｜第119道素

【食材】

【主角】：芋艿（毛芋头），胡萝卜（可选），嫩豌豆（可选）。

总共三样，两样是可选项。那么，总共有几种搭配方式呢？

---

【看图，做菜】

1.芋艿和胡萝卜去皮洗净，分别切成较厚的圆块或滚刀块。 

2.放入高压锅，添加少量水，水不用多，淹住大部分食材就可以了。大火煮至高压阀门冒蒸汽后，转小火煮约两分钟。

只需一两分钟，而且食材要大块些，不然可能都煮化了。

3. 开锅后，加入剥好的豌豆仁，不用加高压阀，煮沸一会儿，豆子熟了即可。

4.不用加盐，清新可口。

---

上次璧姑娘分享了减肉减油的秘诀，今天来说说减盐。

以前我老伴吃菜的口味是比较重的，我跟他讲吃盐多的害处，他却说，人固有一死，我不怕。

没法讲道理，于是我做两个较淡的菜，一个合他口味的菜，让他几个菜交替地吃，这样他比较容易接受。

我又逐渐把每个菜的盐量减少，让他慢慢过渡，最近他可以吃很淡很淡的菜了，还吃得很开心。

2012年我和老伴做体检，医生看了我俩的血压，竟连连赞叹说这是“黄金血压”。

陪我们体检的侄儿也是医生，他说恭喜姨父姨妈，到了这个年纪，血压还这么好，你们这辈子都不可能得高血压。

当时我们听了，特别高兴。

可是2016年再体检时，我俩的血压都超过正常范围了，也就是说，我们也成为了高血压一族。

恰恰那时，我们开始接受素食的观念，并且渐渐向“低脂低盐全蔬食”的方向靠拢，2018年再体检时，我们的血压又回到正常了，期间没有吃过一粒降压药。

现在我们很多老同学，羡慕我俩身体健康，主动要求我教大家，怎样吃得健康又美味，当自己能帮助别人时，感觉很快乐！

---

听到这位爷“人固有一死”的豪言壮语，我说：咱中国人都不怕死。但怕疼不？

怕啊！所以一犯病疼起来，都能老实几天。然而，总有一样东西能给我们勇气，它的名字叫“馋”。

多少英雄好汉，败给了一个“馋”字。

“馋”其实是个纸老虎。

如璧姑娘这般智慧，连最挑剔+倔脾气+不讲理的老伴，也心甘情愿被治愈。

厨艺，不在锅与铲的碰撞，而在心与心的交流。