比方便面还方便，比海鲜还鲜，家里可常备

小扁豆有许多颜色，味道各不同。最近很爱红小扁豆，我说能吃出海鲜味，一众朋友表示同意。

@珠：红小扁豆是“赛海鲜”。

@休闲雨：红小扁豆特别好吃，我每天拿来炖汤，加入金针菇和胡萝卜炖久点，当底料，赛过海鲜，要知道海边长大的我，对海鲜是特别钟爱啊！

这位曾以为不可能放弃海鲜的朋友，已经尝试低脂纯素一段时间，自己和家人的健康都有了惊喜改善，她的故事也收录进了素愫的菜谱书，很快就将和大伙儿见面。

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小扁豆紫菜汤｜第128道素

【食材】

【主角】：红小扁豆（一小碗）、紫菜（适量）。

【客串】：姜（不喜可省）、盐。

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【看图，做菜】

1.姜去皮拍扁，与红小扁豆一起放进锅，加水煮熟。呆会要煮汤，水可以随意多放点。

有时间可以先浸泡豆，半天也好，半小时也行，没时间可以不泡。可以一次多泡点，沥干水放在冰箱冷冻层保存，吃时取出直接煮。

泡过的豆用普通锅煮三五分钟即熟，未泡过的豆，普通锅煮十来分钟也熟了，高压锅则煮至阀门冒蒸汽即可关火。

2. 如水量不够，适量添加，加少许盐，煮开后加入紫菜，再煮开至紫菜散开即可。

紫菜如干净无沙，可以直接入锅，不然就要提前泡开清洗。优质紫菜味道更鲜美，可选择有机紫菜。

3.红小扁豆赛海鲜，紫菜本来就是海鲜，姜也能提鲜，在一起真的很鲜。

需要加黑胡椒什么的，就各自发挥。

若没到饭点，肚子饿了，就抓一把豆子，揪一块紫菜，煮上一碗。食材可常备在冰箱，好吃又方便。

上网淘了几款拍摄用的餐具，快递寄过来时，用一只大闸蟹的箱子装着。

心想，亲眼所见也未必是实，不知道的还以为我买大闸蟹了呢。

箱子在家放了一天后，兴冲冲地搬去工作室，拆开外面一层包装，手指感受到微微的冰凉与潮湿，紧接着闻到一丝腥味，脑子里嗡的一声，完了，这是一箱大闸蟹---我错拿了别人的快递。

装在泡沫箱和冰袋一起寄来的螃蟹，被我活活多闷了一天的时间。

急忙在外箱上找到标签，电话号码显示不全，赶紧打顺丰速递电话，说明情况，要来了收件人的电话号码。

电话打过去，邻居非常宽容，一直宽慰我说没事，我提出要赔偿损失，他坚决不同意，并让家里岳母下楼来等我。

我抱着箱子冲回小区，一位头发花白的阿姨在等我，我表示非常抱歉，阿姨却说没事，还向我微微鞠了一躬。

我怎么受得起阿姨向我鞠躬？阿姨说，你看，我原以为丢了，找不到就算了，没想到，你还给我送回来了，感谢你啊！

看着阿姨往家走的背影，我默默无语，这是多么善良的一家人啊！

想起刚才从工作室赶回来的路上，我脚步匆匆，一边想着早些物归原主减少损失，一边想着快点为螃蟹们解困，一边又想着，等待他们的却是生命的尽头……

一阵风吹过，脸上有冰凉的感觉，原来是泪水落下。