真香！

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阳春三月，万物复苏

水果迎来了生长的好季节

高埗卢溪村有个果香满溢的番石榴场

树上挂满了又大又圆的番石榴

白绿相间，盛夏果实一片丰收在望

据场主介绍

她种植已有10多年了

她说珍珠番石榴是番石榴品种中最好的

种植时要讲究疏好果

一棵树保持在100只果以下

如此能让果实受光均匀

跟得上营养，保证果的品质

果农在采摘果实

一口咬下去，真香

番石榴又名芭乐、鸡矢果、拔仔。与其他番石榴相比，珍珠番石榴的表皮光滑、果心较小。咬上一口，清甜嫩滑，更深得广大“吃货”的欢心。这里的番石榴每个都有3、4两重，颗颗饱满。最大的番石榴，居然能遮住正常女生的脸！

看这位小美女笑得多甜

这里的番石榴果如此爽脆嫩滑、清甜可口，秘密在于用最原生态的种植方式。果农们悉心照料着每一株树，等待花谢花开，开出絮状白花到长成青涩小果子，就要套上白色网格泡沫和透明塑料袋，隔绝风雨吹打和蜂虫叮咬。每一颗果实自然成熟，不催肥、不打药。果实可以现摘现吃。如此天然有机的生长环境造就了一颗颗健康安全，翠绿鲜艳、果肉饱满的番石榴。

据了解，这个番石榴场有32亩，目前正值丰收旺季。场主介绍，每日可收果1000多斤，市场价可卖到6元一斤。卢溪村番石榴场是高埗最大的珍珠番石榴种植基地之一，而且还是东莞市巾帼创业示范基地。多年来以优良的品质、诚信的服务，树立了良好的口碑，甚至吸引了周边镇街的顾客慕名前来订购。

番石榴的功效

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其高，另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。番石榴中含有的果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分，是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，还具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。而且，番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。同时还可润肠胃、降三高，是一等一的减肥健康水果。番石榴籽还可晒干泡茶喝。

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来源：高埗报社

文字：邱发平

图片：李淦斌

编辑：单晓莹

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