【健康手记】防寒说明书

立冬到，气温日趋寒冷。但同样是穿大衣，有的人丝毫不怕冷，火力十足，有的人则总是冻得哆哆嗦嗦，手脚冰凉。

其实除了体质原因，饮食和习惯也会影响一个人的抗寒能力。

《生命时报》访权威专家，揭示怕冷背后的健康秘密。

7个坏习惯让你怕冷

秋冬季节，很多人会出现怕冷的情况。但“感觉冷”不一定是真的寒冷，也许只是不良习惯惹的祸。

著名医疗网站“希波克拉底邮报”刊文总结出使人怕冷的7个坏习惯。

运动时肌肉收缩可产生更多热量，中低强度运动时身体产生的热量是安静时的3~5倍，而高强度运动时身体产生的热量则是安静时的10~20倍。

不爱运动

　经常锻炼身体，可以促进血液循环，增加身体热量，缓解怕冷症状。

吸烟

美国心脏协会会刊《循环》杂志刊登的一项研究发现，吸烟会对人体血液循环产生非常不利的影响，即使抽一根烟，也会导致血管收缩，血流量明显下降。

尽早戒烟，不仅有助于解决怕冷的问题，更能防止长期吸烟导致的中风、心脏病和癌症风险增加。

衣物太紧

紧身衣物易导致手脚等身体末端血液循环不畅，出现手脚冰凉等症状，甚至诱发冻疮。因此，当气温偏低时，应选择宽松、舒适的衣物。

爱吃素

很多人吃素后还控制主食的摄入，用果蔬代替，这样会导致人体热量不足，更不耐寒。如果习惯吃素食，应适当增加主食比例。

吃寒凉食物

　爱吃寒凉食物，如秋冬季节吃冰激凌、喝冰水等会使身体阳气不足，导致畏寒。因此，应避免在秋冬季节吃寒凉食物，也应少吃西瓜、绿豆、鸭血等凉性食物。

过度节食

食物摄入人体后，一般的能量会转化为热能，用于保持体温和供人体散热。吃得太少，身体能量跟不上，会使人体气血亏欠，内脏营养不足，导致四肢寒凉。因此，应在专业医生指导下，采用科学方法减肥。

疏于保暖

缺乏保暖意识，穿着过少，会使人体代谢变缓，更容易失去热量。

夏季衣服短露、贪凉，春秋衣服过薄都会消耗体内热量，相较而言，女性身材娇小，产生热量的肌肉群更少，代谢率更低，因而更易丧失热量。

当气温降低时，应及时增加衣物，减少身体通过皮肤传导、散发热量。

怕冷，多补5种营养

众所周知，蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素能在人体内转化为能量，有助御寒。

以下几种微量营养素虽然不能转化为能量，但它们参与能量代谢，如果缺少会降低人体的御寒能力，怕冷的人应注意补充。

维生素C 

代表食物：鲜枣、猕猴桃  

　　这种营养素与对寒冷的适应性密切相关。

　   研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。

柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、柠檬等水果中也富含维生素C。

B族维生素

代表食物：粗粮、油菜  

大部分B族维生素在体内起到辅酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关。

维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。

富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。

富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等。

铁

代表食物：瘦肉、蛋黄  

美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现，那些怕冷的妇女大多体内铁质不足，而一旦补充铁，症状就大大改善。

　铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，而缺氧则导致身体的能量代谢发生障碍，自然会因产热不够而感到寒冷。

富含铁的食物还有动物肝脏、血豆腐等。

钙

代表食物：海带、紫菜  

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。

如果缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，御寒能力会因此降低。富含碘的食物还有海蜇、贝壳类食物等。

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编辑|王延淳

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