冬季养生知识，不可不知！
冬季已经开始一段时间了，人们应该如何养生？冬季是人们进补的最佳时期，中医学认为，这一季节的到来，标志着阳气潜藏，阴气盛极。冬季养生要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。
肾是人体的“先天之本”。肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。
在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
冬季吃黏硬、生冷的食物易损伤脾胃。食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康。
室温保持在18℃-24℃最适宜睡眠，而湿度则维持在60%为最佳，睡前可在床头放一杯水。而天冷睡觉时不妨套上袜子和手套，帮助手足保暖会睡得更好，也能兼收保养之效！
更多的新鲜空气，能充分迎合人体的需要，发挥睡眠的最大效能。
《黄帝内经》中提到“头寒足热利于眠”，所以冬天在睡前用温热的水泡一泡脚，对促进身体血液循环，加速新陈代谢都有好处。若能养成每天睡觉前用温水（40-50℃）洗脚、按摩脚心和脚趾，能够起到很好安眠的效果。
冬天锻炼虽有益处，但应注意合理安排运动，注意方式、时间、强度和自己身体状况。锻炼项目应使全身都得到活动，动作缓慢柔和，比如：慢跑、散步、太极拳等。
锻炼前应做好充分的准备活动，预防运动损伤。锻炼后做好放松活动，根据不同的运动项目进行针对性的放松，可以防止出现肌肉酸痛，有助于解除精神压力。
头部容易受风寒，秋冬季节不宜晨起洗头。
这个部位受凉，向下容易引起感冒；向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。
肩关节及其周围组织相对比较脆弱，容易受伤。尤其是中老年人，秋季降温后是肩周炎的高发季节，要注意双肩的保暖。
上腹受凉容易引起胃部不适，甚至疼痛，特别是有胃病史的人更要加以注意；下腹受凉对女性伤害大，容易诱发痛经和月经不调等。
在阴冷、潮湿的天气着裙装，腿部会因风寒的袭击而出现发凉麻木、酸痛不适等症状，易诱发慢性风湿性关节炎，特别是年轻的女孩子要注意，不能图一时之"美”，给自己今后的健康埋下隐患。
脚是人体各部位中离心脏最远的地方，血液流经的路程最长， “脚冷则冷全身”。全身若冷，机体抵抗力就会下降，病邪就有可能乘虚而入。
冬季进补吃什么好？
（1）重补肾：寒气最伤肾，因为肾为水脏，性寒。肾亏则阳气虚弱，腰膝酸软，易感风寒。冬令膳食应多吃温、热性，特别是温补肾阳的食物。
（2）要增苦：冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦。因咸胜苦，肾水克心水。若咸味多就会使本来偏亢的肾水更亢，心阳力量减弱，所以要多食苦味食物以助心阳，但忌食黏、硬、生、冷食物，上火时可适当吃些冷食。
冬季有哪些食物比较适合食用呢？
羊肉，可以益气补虚，温中暖下，冬季食用羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，是脾胃虚弱人群的首选美食。
菠菜，自古有“红嘴绿鹦哥”之美称，古文记载菠菜“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食用”，因冬季气候干燥，是便秘和痔疮的高发期，适量食用菠菜有较好的预防作用。
萝卜缨，含有丰富的钙元素，冬季多食可以延缓衰老，增强皮肤弹性，预防色斑。
此外，百合、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯等均是冬季适宜食物。
食疗方
羊肉汤
羊肉性热，冬天食用温胃散寒，但是多食易上火。
1）羊肉羊杂处理洗净后放一锅内煮，加入葱姜，不宜放大料，待煮熟后捞出切片备用；
2）把羊骨洗净放锅内加满清水，熬一个小时左右，去除漂浮在上的杂质，此时加入葱姜，待汤熬至乳白色；
3）把切好的羊肉羊杂放入碗中，放葱花、香菜等，加入适量精盐，将熬好的养骨汤趁热倒入碗中即可。
生煎猪肝
富含维生素A，可以缓解因畏寒产生的腹痛症状。
1）新鲜猪肝300克，切薄片洗净备用；
2）将猪肝用盐、料酒稍腌，拌匀淀粉；
3）入锅煎至两面金黄，放蒜蓉、葱丝及调味汁拌匀即可。
麻油拌菠菜
本品通脉开胸，下气调中，止渴润燥，尤其适用于北方冬季进食。
菠菜500克洗净，放入加有食盐、色拉油的开水锅中焯水，捞出入盘，加入适量食盐、白糖，淋上麻油即可。
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