麻辣烫培训-保定孙大妈小吃培训教你麻辣烫的做法

麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。时常出现在街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！也正因为如此，麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大。

麻辣烫学习现场

【麻辣烫培训内容】包括底料，骨汤料，小料，辣的，微辣的，不辣的。麻辣烫配方也会给学员。【麻辣烫经营形式】1、街边摊（按串售卖）；2、商场（碗的形式售卖）；3、店面（串串香小火锅）。

麻辣香锅成品图

【麻辣烫培训方式】1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给麻辣烫配方。2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。【麻辣烫培训时间】一般3天左右就可以熟练掌握，不限制时间，包教包会。要学麻辣烫，就来保定孙大妈小吃培训学校。

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保定孙大妈小吃培训

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