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只有现在能买到!拥有独特味道和香气!伊藤园・富士山静冈机场店“静冈新茶”推荐

空港君 富士山静冈机场 2024-03-13

大家好!我是空港君。

在日本,每逢春夏交替之时,一般在立春后的第88天的5月2日,被称为“八十八夜”。日本有“饮八十八夜采摘的茶可长寿”的说法,因此,这个时期所采的茶作为长生不老的吉祥物,被人们视若珍宝。

作为日本第一茶乡的静冈县拥有众多茶屋。因此,人们总会迷茫于选择哪一款茶。

这次我们将介绍以“o~iocha”品牌闻名的伊藤园・富士山静冈机场店推荐的新茶,以及相关的饮用方法。



富士山静冈机场可以买到!热推新茶!

2023采摘静冈县产新茶 Yabukita

70g/¥1,404日元(含税)

这款2023年的“Yabukita”新茶,具有口感均衡、香气清爽的特点。

“Yabukita”是日本茶的代表品种之一。它的特点就是其具有浓厚层次感、甘甜的味道,以及优雅的香气。

因受今年好天气的眷顾,所以今年的新茶特别美味。请好好享受这份珍贵的礼物,感受这一年一度的季节之味。

● 伊藤园店员精选!搭配“2023采摘静冈县产新茶 Yabukita”的茶点

“2023采摘的静冈县产新茶 Yabukita”是一款涩味与鲜味均衡、醇厚浓郁的新茶。

在第一次冲泡时,请好好享受新茶的鲜味。第二次冲泡,用稍热的水冲泡,涩味会增加,就能享受到不同的风味。

茶点的话,就要推荐这款“大纳言羊羹”了!它与茶叶的涩味能够相得益彰,是绝佳搭配!吃羊羹就变得想喝茶,喝了茶又会想要吃羊羹......这不就是下午茶时刻最完美的组合吗?!



为何“新茶”如此美味?

因其醇厚的甜味和清新的香味,据说新茶是一年中最美味的茶。

原因是茶叶经过一个冬季充分积蓄了养分,作为甜味、美味成分茶氨酸(氨基酸的一种)的含量变多。

另外,因为新茶涩味少,极易入口,所以口感非常的好。

新茶的茶叶颜色和香味也是很特别的。

与二次茶之后的茶叶相比,新茶茶叶颜色更加碧绿、鲜艳。另外,新茶中含有大量的芳樟醇和叶醇等成分,有源自这种成分的嫩叶特有的清爽香气。但因芳樟醇和叶醇具有挥发性,一个月后香味会慢慢变淡或消失。所以大家购买新茶之后,也可以试着享受茶本身的香气哦!



一定记住!如何泡出美味的新茶!

新茶最美味的饮用方法,还是得用“急须(日本泡茶器具)”来泡。泡法不同味道也会不同。

● 如何泡出美味茶的方法・步骤

①为了让热水稍微冷却,在杯里倒入热水后等待60秒。

※如果想要享受新茶特有的清爽香气,建议使用稍热的水以及较短的冲泡时间!

②在等待的时间里,放入茶叶<茶匙×人数份>(标准:每人约1茶匙)

③把杯中的热水倒进急须(茶壶)

④稍等片刻

⑤将茶一点点倒进茶杯中,使茶的浓度均匀。大功告成!



找到自己喜爱的茶吧!

了解茶叶不同制法产生的口感区别后,就能轻松找到符合自己口味的茶叶啦!

绿茶根据茶叶的制作方法大致可以分成四类(如上图所示)。如果您喜欢醇厚甘甜的口感,推荐选择深蒸茶。如果您喜欢清爽又带点涩味的口感,则推荐选择浅蒸茶。了解了茶叶制作的特点之后,就能够顺利选择与自己的口味相符的茶叶啦!


充实品茶时间!找到自己喜欢的“急须”或“铁瓶”吧!

“可是我家没有茶壶呀!”遇到这种情况也无须担心。

在伊藤园 富士山静冈机场店内,就能购买到包括急须、茶盅等一系列泡茶需要用到的专门用具。不妨在这里试一试看中的泡茶用具,它们会让您的品茶时间更加舒心愉悦。

伊藤园以“体验以茶为中心的日本‘饮食文化’和‘技术’”为宗旨,在聚集了日本人与海外客人的各地机场都开设了店铺。还有南部铁器等经过严选的工艺品,非常适合想要购买日本特产的客人。

小 结

大家都找到自己喜爱的新茶了吗?新茶的贩卖是数量限定的。请喜爱品茶的您一定要趁早光临富士山静冈机场。

富士山静冈机场将于5月13日(周六)和14日(周日)举办使用了威尼斯玻璃和木材制作的工坊活动。并且,机场还将在6月13日(周六)和14日(周日)举办富士山静冈机场14周年纪念活动。您也可以在活动举办期间前来购买茶叶哦!我们期待您的光临。


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