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澳洲活力农耕简史

2017-01-06 亚太协会中国部 澳洲德米特活力农耕

*本文译自澳洲活力农耕研究院官网 www.demeter.org.au。仅供本微信号宣传学习使用,转载请确保完整并注明出处,版权为澳洲活力农耕研究院所有。


         活力农耕农法源于科学与哲学家鲁道夫.史坦纳于1922年到1925年期间给予的建议和教导发展而来。史坦纳于1924年进行了系列讲座,就农业形势发表演讲,以直接回应如何扭转——自引入化学肥料后已日益显著的——作物生命力流失问题的需求。这一系列讲座之后被熟知为《农业课程(八讲)》


         第一批被鲁道夫.史坦纳启发的农场主和科学家们决定将这门新兴的农业方法称为“活力农耕农法”( the “Bio-Dynamic Method”)。名称源自两个希腊单词‘bios’(生命)和'dynamics'(活化或激发力)。 “农法”一词的使用暗示这并不只是关乎另一种“有机投入物系统”,而是在其实际运用中遵循一些原则以保护土壤和植物的健康——而这则为动物和人类生产出富有营养的食物。


        将史坦纳所作提示作其实际应用细节的发展任务委托给了几位他的同事。其中最重要的两位是莉丽.科里斯克(Lily Kolisko)和恩福雷特.普菲佛(Ehrenfried Pfeiffer)


        莉丽.科莉斯克能够科学地验证即使物质以极微小的量呈现(稀释到1000亿倍)也确实可以对植物和动物产生积极和消极的影响。这是在1924到大约1930年间,微量元素的价值或维生素的“发现”发生之前。
        当然自微量元素发现以后,现代农业不但认识到其重要性,还将其纳入了种植清单,诸如激素类、酵素类、氨基酸类、腐殖酸类和众多其它所需量极微小的物质用作生物催化剂。

        恩福雷特.普菲佛将自己投身于活力农耕配方生产方法的精纯化(施用于堆肥、土壤和植物的数种特制药草、矿物质和粪肥物质);和确立这些物质的用量和施用比例。
        他也是一位领军微生物学家,并位于随后崛起的新兴营养科学的前沿。
        史坦纳已将普菲佛的注意力吸引到了“更精微元素”(现在称为微量元素)的重要角色,及其与健康和良好生理功能的关联上。普菲佛做过诸多尝试和实验以理解和展示生物催化剂的效果:微量元素,酵素,生长激素和“能量反应的其它信号传递物”(other transmitters of energy reactions)。普菲佛将活力农耕配方的效果部分归因于其生物催化活动。



(鲁道夫.史坦纳)

        史坦纳坚定认为这种新的农业方法应当尽可能广泛地实施,以疗愈地球并改善其所产出食物的营养品质。这种需要被坦率地与普菲佛讨论过,而普菲佛后来曾表达过由于这个方法被局限于人智学社团的成员们而感到沮丧。(其中部分原因是事实上在《农业课程》中给出的讨论/提示预设了史坦纳的人智学教学作为一项预前知识。)
        当阿历克斯.珀多林斯基Alex Podolinsky )接过史坦纳的挑战——将农法做到可为“所有农夫”所用时,一个巨大的突破产生了。通过自1950年代早期开始,在其本人的农场运用和改善农法,并随后与众多农业企业中的专业农夫们紧密协作,珀多林斯基得以将史坦纳的提示带到了一个更为实用性的层面。
        他以清晰而有意识的系统诠释与理解来支持其极为热切与敏锐的观察。他首度确认了植物有两种根系系统:一种用于支持蒸腾作用的水分汲取;而微细得多的白色“绒毛根”则是汲养根系。在自然条件下,和正确管理的活力农耕系统里,这两个过程都彼此独立地发生。而在使用人工化肥,或甚至有机肥料的系统中,汲养根系统往往受损或甚至被摧毁。
        通过毕生致力于澳洲德米特活力农耕农法,珀多林斯基已立于为全球农夫们提供一种可持续、健康汲养的替代农法的前沿。


       许多澳洲,以及欧洲和其它国家的农夫们已在奉行这种活力农耕农法的实际应用系统,当它被正确地运用,则无需依赖大量的,或者甚至任何农场外的肥料投入。他(她)们努力的成效可以从发生在他(她)们农场的腐殖质形成和土壤的重新结构化中清楚看到,而这往往在很短的一段时间内。




(澳洲,Lynton 新转换期牧场 )


    澳洲活力农耕亚太协会中国部

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