小肥画吃 | 好吃的五丰鲜果是怎么来的(第二集)

上一集小肥带大家见识过我们悲催的采购工作后

这一集该小肥隆重登场了

小肥是质量管理工作人员

今年是我在华润五丰做食品安全工作的第8个年头

质量管理部是第二道关卡

对待每一批鲜果

小肥当然要严加审核啦

嘿，资质全不全

有无统一用药

有无统一用肥

有无产品的农药重金属检测报告

有无灌溉水的检测报告

有无土壤的农药残留及重金属检测报告

……

不但要问

还要亲自抽检送样

为了检测准确

我们紧紧的跟兄弟单位团结在一起

去TUV（德国莱茵）检测

老德的正直严谨不婉转不绕圈子

能确保检测的真实性

一个水果

光是检测251项农药有无残留

其花费也是相当高

我们真正做到了严格控制产品质量关

合格的鲜果直接采果送往加工厂

进行初级加工

经过清洗环节

人工挑果把它们分成不同等级

打好包装

现在

为了确保鲜果的新鲜度

绝大多数的加工厂和合作加工厂都是建立在果园附近的

像深圳这边寸土寸金的城市

只会有大型冷库

不再有大型的鲜果加工厂了

我们鲜果的仓库

在偏僻的世外桃源--麻磡村

因为这里是水源保护地

周围不允许有污染型企业的存在

鲜果存放在这里再适合不过了

当然

并不是所有鲜果都会到仓库

有的会直接发到客户那里去

而进仓库的

出仓前还要人工的再挑一遍箱

这真的是很正常的

既然是“生”和“鲜”

自然会有“衰”和“败”

如果我卖给你一只橘子

它竟然3个月都没有腐烂的迹象

难道不会觉得恐怖吗

经过采收、加工和运输储藏

最后来到的环节就是销售了

根据市场实际销售情况

又要分货到不同的销售渠道

所以

五丰鲜果们真的是过五关斩六将才来到市场销售口的

真的是品质好

值得信赖

手绘图文/神奇的小肥

头图设计/书林

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