我想做最好吃的提拉米苏献给你

提拉米苏是意大利的传统甜点，浑厚、滑润的奶油中混入香浓的咖啡、威士忌和可可的味道，使这道甜品充盈着一种不可思议的口味冲突和层次丰富的口感，所以在第一次品尝提拉米苏的时候，这种独特的味道就惊艳般地深深印刻在我的脑海中。

和其他西式甜点相比，提拉米苏貌似更加富有传奇和浪漫的色彩。流传最广的故事要数在二战期间，一个意大利士兵要出征，可是家里几乎没有食物了。于是妻子只好把家里剩下的饼干、面包、奶油全部混在一起做成了糕点，糕点的名字就叫“提拉米苏”。每当士兵在战场上吃到提拉米苏，就会想起自己的家，想起家中心爱的人。

1945年，Tiramisu般甜蜜浪漫的《胜利之吻》

后来又有孜孜不倦的好事者去追朔提拉米苏这个名字的起源。可是他们失望地发现Tiramisu这个名字几乎不可考，有说是甜点发明者爱人的名字；有说是几个词干的合成词，追根溯源并没有特殊浪漫的含义。其实，和花语一样，花儿本无涵义，但人类赋予了它们意义，花儿从此就承载了人类的感情与爱恨。所以，在情人眼里，玫瑰不是普通的花儿，是满满爱意；钻石也不是一块石头，而是坚贞不渝的陪伴。而生活，就在这些承载着人们感情的小事物中，不断升华，变得更加有滋有味、情深意长。

提拉米苏就是如此。这道甜点不但有着自己独特的风味，更有甜蜜浪漫的传说，当然会赢得大家的喜爱了。

其实提拉米苏的制作工艺并不复杂，所需原材料也不多。但是要把这道甜品做出色、香、味、形俱佳却也相当不易。爱、专注、细致、耐心缺一不可。所以，最好吃最好看的提拉米苏我只愿献给自己爱的人。

祝愿大家都会找到那个与你一起分享提拉米苏的家伙。

文字 | Tiffany

动图 | 书林

图片 | 来自于网络

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文章一经采用当酬送润笔之资

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