小肥画吃 | 美乐柚,美了you
这是一篇原本10月底就该出现的文,不想小肥紧急出差,一走就离开了办公室20余天,回来才有空来为大家介绍一款超萌超特别的柚子。
萨瓦迪卡,
我是五丰美乐柚,
我的祖先源自泰国。
说起泰国,
你想到的是水果沙拉船、三蹦子、花环、芭提雅?
还是是悠闲的美好的假期?
其实说起泰国,
小肥只会想到有好多好吃的水果和冬阴功汤。
美乐柚其实归属于泰国金柚的这个品种,
金柚是蜜柚的一个分支。
小肥只认识三大类的柚子,
沙田柚、蜜柚和文旦柚。
说个有意思的题外话,
文旦柚是为了纪念把这种水果从我国传播到日本去的船长谢文旦而命名的。
柚子家族还有两位窦娥,
比如西柚不是柚子家族的,
它归属葡萄柚家族的
化州橘红虽然叫橘红可它却是柚子家族的~
造成这种有趣而混款的局面的,是因为柑桔橙柚柠檬这些都属于一个大家族叫柑橘类家族。
柑橘类家族的血缘关系亲属关系简直堪称植物界的娱乐圈,
这个家族不但乱,而且超有爱,
随便拉两个品种在一起,它们都会相爱结婚和产仔~
自然杂交,人工繁育,嫁接等等,
导致柑橘类家族有1400种成员~
就连科学家们也无法理清楚它们的关系。
但是自然界中最早自然结合出来的,
倒是可以化一个最简版的族谱。
柑橘类最原始的三大祖先是香橼、野生柚和宽皮桔。然后柚子跟宽皮桔首先相爱了,
产生的后代就是橙子,
于是橙子的皮比橘子厚但比柚子薄。
然后橙子有甜的也有酸的,
甜橙嫁给了宽皮桔,生下了柑类,
所以柑类都很像桔子那样扁扁皮比橙子薄。
酸橙跟香橼结婚了,
生下的孩子就是我们熟悉的柠檬。
很多人不认识香橼,
因为它皮厚又酸没啥食用价值所以在食客圈没啥名气,可是说起他的变异后的后代佛手,
你可能就有耳闻了。
橙子又跟柚子结婚,生下了葡萄柚。
小肥最喜欢的西柚便是归属于这个葡萄柚家族的啦。
难怪有的西柚会偏酸,
有的西柚会偏甜,
这样看它的祖先是甜橙还是酸橙吗?
哈哈哈。
这是自然界中,
没有人为干扰的情况下,
柑橘类家族的7大类,
接下来根据人工筛选驯化,
嫁接杂交,演变出1400多个品种,
随意拉两个品种,
都能够结合并产生下一代…
其实,
美乐柚外观有一点像超级无敌大号的桔柚~
不过桔柚是蜜柑跟柚子的后代,
但是美乐柚的妈爸都是柚子,
血统还是比较纯的~
可能是因为血缘比较纯,
因此美乐柚会有着一种独特的芳香,
沁人心脾,
水分也很充足,
是一个非常独特,
难以用词汇去描述口感和味道的柚子。
它比起它的兄弟姐妹来说,
内膜透明,
果肉晶莹剔透,
在光的折射下像淡黄,
有似乎有一点点粉,
汁多饱满,
咬起来也很爽脆。
曾经吾叔大人问我,
为什么这个柚子是青色的~
其实那是因为检测样板的时候那柚子还没有特别熟,
成熟的时候会青中带点黄。
当然,
也是很好的预兆嘛,
“青”春永驻,
美了you嘛。
当然更重要的是,
它是在我们自己的果园,
被我们同事照顾了好几年才出品的。
那个果园,
从开山到整地到土壤的改良,
都是我们生鲜同事自己亲力亲为的,
每一株果树,
都是我们去悉心照顾的,
还经历了各种有趣的挂果储存实验,
今年,
总算可以跟大家见面了~
特别的柚子,
给特别的你。
当然今年是首年,
产量很小,
因此如果有缘跟它相逢,
那么你就是幸运的。
希望你会爱上它独特口感迷人的芳香~
美乐柚,
美了you~
非常“金”贵,
“柚”将热卖~
图文 | 神奇de小肥 / 编辑 | 小悠
投稿 | 2390882323@qq.com
文章一经采用当酬送润笔之资
点击阅读原文购买五丰好产品吧