手上带伤切肉
烧退又突发耳聋
广东一位厨师
手上有伤仍坚持工作
不料剁切生猪肉后突然发高烧
恶心呕吐
几天之后,他突发耳聋
12月4日上午,广州日报全媒体记者从中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科获悉,这位患者得的是一种少见的人畜共患病——猪链球菌脑膜炎。该病不会人传人,也不会致死,但会导致听力下降。如果不在听力下降3月内及时干预,会造成永久性的听力损伤。
手上带伤切肉
烧退又突发耳聋
他回忆起病发前几天,自己曾在加工猪肉时,曾用带小伤口的大拇指直接接触案板上的生猪肉。或许是这次带伤工作,导致他感染了猪链球菌。
在医院经过一段时间的治疗,陈先生的病情逐渐好转。然而,没过多久陈先生发现自己的双耳渐渐听不到声音了,听力急剧下降。于是他辗转来到广州就诊,意外得知听力下降也跟猪链球菌感染有关。
猪链球菌病后遗症可怕
健康贴士
料理生肉别忘戴手套
处理猪肉时戴手套。当手上有伤口或者倒刺时,与食材接触容易感染细菌,引发疾病,因此处理猪肉或者其他生冷食品时,一定要记得戴手套。
生熟菜板分开用。切生猪肉等的案板和刀不要再去切熟食了,以免污染食品。
不买不明来源的猪肉。来历不明的猪肉通常没有经相关食品安全部门的检验,很可能存在死猪病猪等情况,广大市民朋友一定要擦亮眼睛仔细甄别购买。
医生介绍,如果接触过病死猪,尤其是高危人群,一旦出现发热畏寒、头痛呕吐等症状,务必及时到医院就诊。
划到文末点“在看”
提醒更多人
本文转载自微信公众号『光明网』,来源:广州日报
● 往期精选
➤葱被染色“一擦就掉”,猪皮上有蓝色印章,这些食材还能放心吃吗?
➤“我没有尽力,也没有放弃!”家长会上,妈妈看到儿子留言瞬间泪崩
■ 助力扶贫 我们在行动
点亮【在看】,让更多人看到!