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香气扑鼻!入口即化的宫廷糕点,一上架就抢光?还有免费福利送!

2018-04-29 泗水热点大爆料

恭喜你

打开了这篇文章

我要送你一份 入口即化的黑芝麻糕

仔细阅读,文末有福利 


四川成都这家传承百年手工糕点店

任性到 只有六款传统糕点

但很多人说  

在这里可以找到令人放心、记忆中的味道

一年内火遍全国



#结缘黑芝麻糕


几年前在都江堰旅游,小滋妹买了点黑芝麻糕带回家送人。闺蜜们吃了纷纷表示,从来没有吃到过这么酥软细腻,香气扑鼻的糕点,要我再帮她们带一点。


看到这么好的评价,作为资深美食控,于是产生了推广传统手工糕点的念头,与我们的同伴们一沟通,大家一致赞同,相比起赚钱,通过努力,将健康、美味带给大家更有意义。



几经周折我们联系到了幕后大师——糕点世家第三代传人文师傅,文师傅在传统糕点行业一干40年,只答应给我们半小时的时间。见面后听说我们的要做纯手工,无添加的传统糕点之后,这不正是他多年的心愿,我们似乎聊到了他的心坎里,不知不觉过了一下午,终于决定让我们在互联网上试一试。



#关键词一:真材实料、0添加剂


小滋妹拆开包裹的一瞬间,立马就被迷倒,扑鼻而来的芝麻浓香,入口化沙、甜而不腻!




好的味道源自于真材实料,糯米粉、黑芝麻由文师傅精选上等糯米、芝麻,炒、蒸、磨、筛,制作糕点的油也十分讲究,用的都是非转基因植物油而非传统的动物油,对功力要求更高。



玫瑰糖和核桃仁更是老匠人文师傅的拿手好戏,每年到了春天,文师傅采购大量优质玫瑰花,秘制而成的核桃仁酥脆不腻。




文师傅说:“所有的原料,只要我能制作,就不去买半成品,我们的糕点没有任何化学添加,如果买半成品,多数有添加,更何况半成品真的没我们做得好。”


#关键词二:老匠人、手工制作


黑芝麻糕是由有着40多年经验的文师傅倾力打造。文师傅从16岁开始跟随父亲学做糕点,坚持古法手做,只为让你品尝到正宗中式糕点。




在文师傅厂里拍照的时候,由于灯光效果不好,大概耽误了10分钟,文师傅的徒弟说这一次的糕粉已经开始结块,口感估计不行,一会儿要去丢掉。这时候文师傅洗了洗手,摸了下粉子,然后穿起工作服,熟练地开始揉粉,过筛,我们看着糕粉如雪花般从空中飘落,几次过筛之后,糕粉重新恢复了松软,大家都吃惊的合不拢嘴;手工糕点,匠人的经验真的非常重要!




黑芝麻糕的制作胜在真材实料,配比恰当。手工制作糕点,经验很重要;同样的原料,季节不同,做法都是有区别的,就连阴天和晴天的做法都是不同的。




#关键词三:健康美味


与其他的网红糕点不同,小滋家的糕点没有添加任何食品添加剂,包括防腐剂,对食材、手艺的要求更高,也给大家带来最健康、最美味的盛宴。



小滋妹有天在文师傅的店里,遇到不识货的小朋友质问:“你这绿豆糕一点都不绿,多加了面粉欺客吧。”文师傅很坦然的说:“绿豆蒸过炒过,再磨成粉,自然颜色会偏黄一点,没那么绿。”


顿时产生了好奇,文师傅给我们介绍了一段往事:前些年,他总是会代表工厂参加一些食品行业会议,生产厂家坐在一起,讨论哪种食品添加剂可以用,哪种用了要出问题,哪种加多少不超标。他越听越糊涂,后来在邀请他的时候,他总是笑着拒绝:“我文化水平不高,所有添加剂都不用,实在怕出问题,没有经验和你们讨论。”




这份黑芝麻糕,有着最细腻的口感,入口即化,健康美味,一经推出就火爆了全国市场!每个月订单超过10000份,复购率高达81.2%!除了黑芝麻糕,这几款糕点也拥有着大批的粉丝顾客!



▲小滋  玫瑰核桃糕



▲小滋  黑芝麻桃片



▲小滋  原味核桃桃片



▲小滋  砂仁条



▲小滋  金钱酥


#光是好评都能刷屏整个朋友圈


大家感受下吃过小滋家糕点的吃货们对糕点的评价!





关键的是好吃又健康!订单接不停,吃货们的实力不容小觑,糕点没有添加防腐剂,为了保持新鲜,糕点都是下单后现做的,一般2天内发货哦 ^_^



//三重福利//


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前五位添加小滋的好友免费送一份砂仁条





超大福利:4月30日12点之前,买四送一

(任选四盒糕点,送一盒黑芝麻糕)





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