长沙这些正在慢慢消失的老行当，有些你再也见不到了...
还记得小时候
背着爆米花机的老爷爷经常会来家附近
我就会捧着一碗米去他那里
然后抱着一大袋人参米回家
每当这个时候，心里总是无比开心！
但是现在
这些老技艺已经很久没有看到了
他们正在慢慢的消失...
打爆米花
小时候只要听到“嘭”的声响
就知道是在打爆米花
一群小孩子围着打爆米花的机器
就等着爆米花赶快出炉！
而如今
老式的爆米花机越来越难见到
要想吃到正宗的老式爆米花可不是那么容易了
弹棉花
小时候也见到很多弹棉花的人
一般都是弹一家等下一家
弹的时候会发出“嗡嗡”的声音
这种节奏分明的声音
早就已经传遍了千家万户！
而现在大家都用上了羽绒被
弹棉花这种老技艺已经不再需要了
打铁
以前在长沙
村子里、集市上
都可以听到叮叮当当的打铁声
感觉格外的热闹！
但是现在的铁质用具
都是工业化批量生产了
所以打铁这项技艺也慢慢的在消失...
修鞋
嘴里噙一两枚小鞋钉
身边的收音机咿呀呀的响
时不时还跟身边的人开个小玩笑
这是大部分修鞋匠的工作状态
不过现在许多人都追求新潮
修鞋这项老技艺已经变得日渐陌生...
磨剪子嘞，戗菜刀
“磨剪子嘞，戗菜刀”
是老一辈的人都会很熟悉的吆喝声
这样铿锵抑扬的声音
在长沙不知吆喝了多少年
那拖着长音的调调
却印在每个长沙人的脑海里！
扛着长凳
走街串巷的磨刀人
用自己的手艺
给许多人留下了小时候的回忆！
补锅
“补锅咯，补锅噢...”
以前谁家的铁锅坏了
就会拿出来给补锅匠补！
补锅匠支起小火炉
拉起风箱，化上铁水
将铁锅的小洞清理，手上托着一块垫布
布上放些木屑，对着锅的小洞
从背面把溶化的铁水倒到小洞上
片刻时间补好的锅就能烧菜了！
剃头
借助推子、刮刀、剪子、梳子等简单工具
剃头的老师傅按照客人的要求
各种工具轮番上阵
半个小时后就能面目一新
但现在大家都追求时尚
单纯的剃头已经不能满足
所以剃头这项技艺也在慢慢消失
篾匠
过去塑料制品没有现在这么普及
人们的日常用品多为竹筐、背篓等
那时家家户户都有着不同的篾器
用坏了就得修补或新置
如果自家不会这门手艺
就得延请篾匠到家砍竹、剖篾、编制！
不过随着塑料制品和不锈钢铝制品的出现
篾制品已经逐渐被淘汰
现在有了机械化操作
再也不需要繁琐的人工劳作
所以与篾制品息息相关的篾匠也日渐没落...
小时候大街小巷随处能见的老行当
如今虽然已离我们越来越远
但是老行当所反映出来的民族文化
是长沙人童年里
难以泯灭的美好记忆！
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▌编辑：王爱猫
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