娃哈哈董事长宗庆后代表赵臻：数字赋能实体，科技引领未来
【娃哈哈董事长宗庆后代表赵臻：数字赋能实体，科技引领未来】
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靖江大会，娃哈哈董事长宗庆后不能到场，他特地致函于彦忠秘书长并派代表出席。11月13上午，杭州娃哈哈电子商务有限公司兼乔司基地总经理赵臻，发表了题为《数字赋能实体，科技引领未来》的精彩演讲。以下为演讲内容！
近年来，数字化浪潮冲刷着经济社会发展的每一个角落，数字经济已成为经济增长的新引擎，而今年的疫情更是凸显了数字新技术在经济发展、社会治理等方面的积极作用，同时也催生出数字经济的多种新业态，有助于形成我国经济双循环发展新格局。娃哈哈属于传统的食品饮料制造业，但也在积极投身数字化转型浪潮，抢抓产业革新的时代机遇，利用新一代数字技术赋能高质量发展，推动管理创新、生产创新、营销创新，提升企业的竞争力。
娃哈哈的智数时代转型发展的实践，大体上可以归纳为四个部分：
1、管理方面，通过数字化提高管理效率。
在实现企业管理信息化方面，最早可追溯至1997年，娃哈哈初步实现销售和财务的业务信息化，到现在自主研发的信息技术在生产经营的各个环节均得到了普及应用，娃哈哈也自行搭建了流程管控平台，实现业务全流程的移动化和智能化。
信息化使娃哈哈的管理变得更加简单、透明、高效。娃哈哈自2012年起分别成为工信部和浙江省的两化融合示范单位，进行了信息化与自动化的融合创新，实现了从经销商下订单，到制定采购计划、生产计划、发货计划、物流管理，再到客户结算全流程的信息化管理，通过数字化网络把供应商、企业、客户、消费者连接到一起，实现供应链的横向集成。工作人员坐在电脑屏幕前，就可以对整个流程进行管理。
2、生产方面，通过数字化提高智能化水平。
数字化推动了娃哈哈从“制造”向“智造”转型，使生产变得互联、智能、安全、绿色。娃哈哈先后设立了精密机械公司、机电研究院、智能机器人公司等科研机构，致力于智能化饮料生产线和智能装备产业化研究。
到2015年，我们完成了串并联机器人、平面机器人的研发，用于产品装箱、码垛、生产物料投放等领域。同年，我们的“食品饮料智能化工厂项目”入选国家首批工信部试点示范项目。娃哈哈智能工厂通过现代传感技术与自动化技术，基于生产数据系统可以进行实时的数据采集、状态监控与分析，实现了、设备互联互通、配方自动化管理、质量实时监测和全程透明追溯，所有的物料供给都由系统根据订单信息和实际生产进程自动完成精准控制。
2017年初，我们打造了中国第一条数字化与智能化饮料生产线，打破了生产线上各个设备的信息孤岛，实现了设备数据从车间传感器到集团ERP的信息系统集成，对整条生产线进行中央监控。经过数字化和智能化改造，一条饮料生产线工人数可由18人缩减为3～4人，人员劳动负荷降低20%以上，生产效率提高10%以上，能源利用率提高20%以上，确保产品100%合格。一方面保证了我们产品的质量，另一方面也提升了能源效率和机械效率，更加绿色环保。
3、技术方面，通过数字化提高技术开发水平。
在食品行业，益生菌产品已经广为人知且形式多种多样。但目前我国市场上无论是乳制品和饮料，还是冲剂、饮品和固体饮料等，益生菌消费品大多数使用了跨国公司的菌种。引进的国外菌株并不一定适合中国人。一方面，中国人的肠道环境与西方人不同，且受遗传和饮食习惯影响。另一方面，现代中国人抗生素使用较为频繁，饮食习惯也日益多样化。基于此背景，娃哈哈为了开发更高品质的乳制品和饮料，从2010年开始着手益生菌的研发及产业化项目布局，研发人员进深山、上高原、赴雪地，跑遍几百个村镇，从当地特色的天然发酵食品中采集优良天然的菌种样品。经过十年的不懈努力，娃哈哈现已成功研发具有完全知识产权的益生菌十余种，建立了拥有3800株菌株的菌种资源库，菌种拥有量及资源收集量在国内同行业内名列前茅，为娃哈哈研发益生菌系列产品提供了有力支撑。
2017年，娃哈哈自主开发的智能化菌种生产车间建成投产，整个菌种车间采用集成化在线自动控制，在中控室通过大屏幕可以实时监控培养-发酵-分离-冻干-混粉-包装整个生产过程的数据，实现柔性化生产。另外，娃哈哈还自主规划设计了国内一流的智能化片剂生产车间、超临界萃取软胶囊生产车间、智能化植物提取车间等现代化车间，打造了一个具有信息深度自感知、精准控制自执行、智慧优化自决策的生物工程智能工厂新模式。
4、渠道方面，通过数字化提高营销效率。
近年来，越来越多的互联网公司开始意识到线下渠道的不可替代性，开始编织线下网络；而实体企业也纷纷布局线上寻求突围。可见，线上与线下相结合将成为零售业未来的发展趋势。
在今年四月份的时候，娃哈哈宗庆后董事长在接受央视财经采访时宣布，娃哈哈将进军电商，打造4个电商平台，包括食品饮料电商平台、哈宝游乐园、保健品电商平台、跨境电商平台。引发了巨大的关注。
那么目前，哈宝游乐园已经在微信小程序和天猫上线，主要的功能是将线下消费者引流至线上进行品牌互动，以及推出新品和售卖宣传周边产品，是娃哈哈品牌公关部进行品牌焕新，年轻化转型的实战工具，平台现已注册用户650万人次、积累83万忠实粉丝；而食品饮料电商平台，目前已定名为快销网，是基于娃哈哈原有的线下分销体系复刻至线上，在全面把控自有分销体系的基础上，以平台的模式一方面吸引第三方品牌入驻，一方面为终端零售商带来线上销售订单，目前快销网已完成近万家经销商的入网、数万家批发商入网、百余万家终端入网等几项关键指标，全国线上交易额近10亿元。在今年五月份，娃哈哈又重磅推出了娃哈哈“康有利”平台融合跨境电商模式，主营娃哈哈自研自产的健康食品，甄选的国内外第三方品牌健康食品，目标定位是头部垂直化大健康电商平台。
那么从管理、生产、研发、渠道四个方面，娃哈哈一直跟紧时代发展的脚步，不断自我革新、寻求突破，在智数时代也取得了亮眼的成绩。
从1998年开始，娃哈哈就位居饮料龙头地位。目前在饮料20强中，娃哈哈利税占到20强总和的三分之一，利润占到20强总和的40%。企业发展起来了，娃哈哈也主动承担起大企业的社会责任。秉承先富带后富，输血和造血的理念，从第一家分公司落座于涪陵开始，截至2019年底，娃哈哈先后在中西部、贫困地区的17个省市，投资85亿元建立了71家分公司，直接吸纳当地人口就业近13000人。通过产业扶贫、对口支援、捐助资助等多种方式，助力脱贫攻坚，娃哈哈走出了一条企业发展和扶贫开发相互结合，相互成就的特色之路。
此外，作为食品饮料企业，娃哈哈与三农一直保持着良性互动。33年累计采购各类农副产品价值超535亿元，直接和间接解决了150余万农村人口的就业问题。在教育扶贫方面，从捐资建设基础设施、设立奖学金到加强教育扶贫投入，在娃哈哈6.2亿元的累计公益捐赠中，对教育事业的资助已达3.3亿元。目前娃哈哈在全国已经建立20多所的希望小学、阳光操场100个。在杭州的春风行动中，娃哈哈成立了专门的春风助学专项，已连续17年为该项捐款，帮助16000多名寒门学子实现了大学梦。疫情期间，娃哈哈第一时间向疫区捐资捐款1500多万元。娃哈哈一直秉持着凝聚小家、发展大家、报效国家的企业宗旨，必须让企业发展活得的利润与社会民众共赢。
回顾娃哈哈的创业史，33年前，公司根据当时独生子女存在的挑食、厌食问题研制了儿童营养液。这个产品也是我国第一支专门针对儿童的保健用品，它采用了中医食疗的配方，对改善儿童挑食厌食的问题起到了非常好的效果。这个产品在1992年获得国家星火科技二等奖，是食品行业的最高奖项。有了这个产品之后，公司正式起名为娃哈哈。喝了娃哈哈，吃饭就是香，（不知道大家是否有印象），这个产品的广告词传遍了祖国的大江南北。由于儿童营养液的热销效，在1990年销售就突破了亿元大关。公司也凭借着这支产品，第一次在市场上站稳脚跟，实现了从无到有的突破。
立足于饮料行业，娃哈哈依然关心着消费者的健康。百亿大单品，AD钙奶、营养快线等等无一不带着促进国民健康的初心进行研发，推入市场，也因此得到了市场经久不衰的良好回应。近年来，娃哈哈瞄准老百姓日益增长的健康消费需求，践行《健康中国2030规划纲要》，大力发展大健康产业。为此，娃哈哈专门成立了现代生物工程研究所，把中医食疗传统理论和生物工程、现代提取等技术相结合，在数字化的赋能下，开发出科技含量高、附加值高的大健康产品，搭建了娃哈哈康有利电商平台进行线上销售和线下管理。在产品定位上，娃哈哈健康食品一如既往走“品质高档化、价格大众化”路线，通过高性价比来撬开大众市场。娃哈哈康有利上产品线几乎囊括了大健康产业所有细分赛道，基本能一站式满足消费者的健康消费需求。从产品分类上可以看出娃哈哈健康食品对细分人群和市场的精耕习作。针对不同人群的亚健康问题，我们将产品划分为有益皮肤状况、骨骼关节、肠胃消化、免疫系统、以及男士活力等方向。目前，“康有利”正在招募经销商零售商，娃哈哈提供贴息贷款。欢迎有志创业者联系我们，同时也欢迎各大企业与我们进行多元合作，在大健康和电商领域开疆拓土！
责任编辑：向玲 审校：李怡欣
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