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X马,X德龙同款豪华盆菜,价格却打骨折?!年夜饭餐桌的高性价比硬菜来了!

小酒馆出品 璐璐的英文小酒馆 2023-01-21


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这个冬天,特别想凑在锅前,和亲朋好友一起,福气满满、热热闹闹地聚个餐好好疗愈彼此的心。



不一定要出门,不一定要去饭店,在家,团团圆圆、和和气气最难得、最珍贵。

团圆,少不了“大菜”镇桌。要问小酒馆有没有为大家准备好一撕就有、用料扎实的豪华料理,那当然是有了!



不到30分钟,就能上桌,佛跳墙、盆菜、花胶鸡——鲍鱼、海参、花胶……各种豪华食材到位,看起来就有过年的气氛。



(璐璐拿到手的盆菜,实图拍摄!顺丰冷链运送,泡沫箱冰袋完备,安心送到家~)

而且,决不是看起来稀汤寡水、可怜巴巴的那种半成品。比如这种——


emmm,昂贵食材,你认真的吗?


我们的是这种——



拆开包裹一看,沉甸甸的都是料,图文相符,所见即所得:图里的料有多扎实,真空包装就有多重、多压手。



我们从来没有看到过如此清晰列出的配料标准品名、大小、克重全部列出,甚至让我们想拿出尺子来,比划比划——


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咕嘟咕嘟开锅煮一会儿,闻闻扑鼻而来的香气,喝一碗鲜甜鲜甜的暖汤。

开了锅,立刻就能下筷,喜气洋洋。

(要是再能把自己心水的几样配菜涮起来,冬天立刻暖了起来~)


再看看配料表,吃起来就更放心了:没有防腐剂!汤的鲜甜味,源于本真的好食材。

这么严苛的选材标准,其实就是佬广这个品牌立足的根本,否则也不会成为广州酒家、上海大鼓这些知名餐饮品牌的选用了。



其实,翻一翻X马、X德龙这些商超的App,也能对比找到熟悉的“身影”:



都是同款礼盒不说,价格也更高,性价比而言,还是拿下厂家自己品牌下的礼盒更实在——

而且,小酒馆的价格,会比他们自家X宝、X东更合理!







盆菜、佛跳墙、花胶鸡,哪一个会出现在新年的饭桌上呢?








金汤花胶鸡,榴莲花胶鸡,好喝!



冬季的编辑部里,潜伏着不少的花胶鸡爱好者

原因也很简单,冬天去吃一次就会明白:金黄浓郁的汤头,热气滚滚,一小碗下肚,就能驱走步行几公里身上卷进的寒气。一口热汤,指尖都暖和了起来~



慢慢把配菜涮进去,吃完一顿,既不会觉得油腻,也不会觉得有什么负担,只觉得很滋养,实属养生大餐。

不过,在外面吃一顿花胶鸡,“造价”可不菲。所以,选品时看到这份花胶鸡时,编辑部都狠狠动心了~



食材棒,也就是口感棒。

吃起来,大块深海花胶,相当劲道,鲍鱼也是鲜嫩弹牙,半扇鸡肉肉质紧实,配上金汤,看着都有了满足感。再涮点菜进去——

而且,除了传统的金汤口味,这款花胶鸡还有款“异类”口味:榴莲!



里面饱满的榴莲果肉熟透了,鸡肉吸收了那种香甜滋味,配上同样分量满足的花胶——再一加热,“芬芳”榴莲气味绽放。

咱就是说,榴莲爱好者很难失望,恐怕是会深深爱上它……

 



招牌广式鲍鱼花胶鸡 健康无添加

Q弹大片深海花胶 肥硕鲍鱼
浓稠金汤 12小时明火鲜熬

还有榴莲花胶鸡口味可选哦!
铺子限定价:232.2元起


盆菜,一盆“富贵”菜。



说实话,在看到这份盆菜之前,我都还没听说过这道菜,只是被它的“富贵气”所震撼到了……



满满的鲍鱼、海参、花椒、瑶柱……满盆食材,一盆装到堆尖,不愧名字叫做“花开富贵”。

这也是盆菜的优良传统,作为传统的粤菜之一,盆菜是在喜庆节日、婚嫁庆典的时候用木盆端出来的“大菜”。



食材丰富又贵重,一层一层有序地堆起来,最上面的就是最名贵的食材,下面的层数就会铺垫一些吸收汁水的食材:萝卜、猪皮等。吃起来味美料足,那种文火慢煲的鲜美味道——真的是赞!

当然,亲朋好友们在一起,不用这么拘束、客气 ,非要一层层吃下去。



吃盆菜的一个传统,就是把盆内的食物翻来覆去,意为同心协力、时来运转

谁不愿意在新年有这样的好运气呢?

 


热气腾腾花开富贵 美味共享满满幸福

福建整鲍6大海珍 鲜香四溢回味无穷星厨秘制真广味 鲜嫩多汁大满足 
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佛跳墙,味之精华


如果说拿出一道菜,在家几乎做不出来的,佛跳墙可能会名列前茅。



首先,做佛跳墙的材料:海参、鲍鱼、花椒、瑶柱、花菇、鸭掌……加上还要处理每一种食材,好吃是好吃,想想就头疼。

又是炸、又是烧、又是炖……何况,做得好的佛跳墙要一直慢慢煨,谁家有这样的耐心呢?



佬广的这道佛跳墙,24小时文火慢煲,保证真材实料不会被浪费——都已经用这么漂亮的食材了,怎么舍得胡做!

把它装成一盅盅,看起来金贵鲜亮,闻起来真是一种:香!平时菜肴里绝不会有的香气——



毕竟,平时单吃一种里面的食材就够惊艳了,十几种凑在一起,有这样的香气,说句味之精华,绝不为过。



所以,佛跳墙这种菜,还是留给专业人士比较好——那么贵的食材,可不能留在我自己手里搞砸!


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珍贵食材 文火慢炖舌尖安全与美味 6项健康无添加
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一到冬天,一临近年底,

就很想喝上一碗热乎乎的汤水,

吃到热乎乎的大菜,一年的疲惫,

都能在汤里给融化掉。

这个冬天,我们都值得所有的温暖。



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