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正在啃鸡腿的饱妹 2018-05-31

作为一个肉食系少女,只要有肉食镜头,我都觉得是美食片。


《请回答1988》里,吃播界翘楚正峰欧巴空口吃午餐肉。

穿越剧鼻祖《穿越时空的爱恋》里小玩子风靡大明朝的烤鸭。

《不能结婚的男人》片头里阿部宽大口嚼的牛排。

下饭界一哥,《孤独的美食家》五郎叔的超厚炸猪排。

对饱妹来说,肉食镜头,就是美食片存在的意义,没有肉的美食片,根本不叫美食片。

 

然而,最近饱妹就发现了一部满屏素食,还敢自称美食片的电影,那就是——韩国《小森林》

看海报就知道有多素了


🇯🇵  日本《小森林》VS韩国《小森林》🇰🇷


作为日本《小森林》的翻拍版,两部小森林很难不被拿来比较。

在很多人眼里,日本的《小森林》就像是一首关于食物的散文诗。


在日版的叙述里,所有感情的处理都很含蓄。

母亲离开只有淡淡的一句话:五年前妈妈不辞而别。不甘心留在乡下,就是固执的不给怕雨的西红柿建温室,因为建了就要留在乡下了。

吃西红柿的瞬间非常美了

同样是怀着避世的心情回到家乡,女主市子的乡下生活单纯。在大多数的时间里,市子一个人干农活,一个人做饭,用食物感知四季的变化。

在日本《小森林》里,每个人都是独立的个体,平常各自生活,只有食物才能将人物连接起来。

每到栗子季,邻里间带着不同口味的栗子相互品尝、闲聊

所有情节的呈现都依托食物,而不是人物对话,不露声色的通过食物打动人心,更符合一部美食片的故事线。

相比日版,韩国《小森林》更像部有完整故事情节的剧情片。

它交代了母亲为什么离家出走,母亲对慧媛的期许。通过乡间的踏实生活,慧媛也一点点触摸到母亲离开的本意。

除了母女情的主线,在韩版里,慧媛很少独自出现,有亲人有朋友,去姑母家吃饭,跟载夏抓田螺,跟闺蜜吃西瓜。

甚至,连主角之外每个人物的性格都交代的清清楚楚。载夏是如何成为农夫界金句王;闺蜜如何从胆小的银行职员到勇敢抗争猥琐上司;就连邮递员都有一个要把所有信件都送到的收件人手里的坚持。

韩国《小森林》用大把人物对白堆砌出一个完整的故事,人是主角,食物反而成为了配角。

除了剧情的设置,饱妹最大的槽点,还是来自韩国《小森林》的食物。


没有一片肉的美食片 

因为是悄悄回到家乡,不想打扰别人,家里没存粮的慧媛第一顿饭就是从雪地里扒出来一颗白菜,做了锅白菜汤

第二天又用家里的剩面粉做了白菜面片汤煎白菜叶

恕饱妹直言,我从来没想过煎白菜叶子会成为一道菜!

这样简陋到不行的两顿,女主吃的竟然还非常满足,饱妹只能安慰自己她一定是太饿了才会这样味蕾失灵。

好歹等到女主开始种地,饱妹也天真的以为马上就可以放肆拥抱美食了。然而接下来,饱妹看到的是什么!

没有奶油的五彩糕、鲜花意面、卷心菜大阪烧、卷心菜三明治、菜叶饭团、鲜花天妇罗、黄瓜酸奶面条,烤洋葱土豆。

连生吃卷心菜都能津津有味,惠媛你难道是吃素吃花的仙女吗?饱妹第一次看美食片心如止水,甚至有点想减肥。

终于有次和闺蜜打赌,惠媛拍着胸脯说要给闺蜜做顶级料理,然后下一秒画面出现的是什么?竟然还是卷!心!菜!

是的,顶级料理就是卷心菜胡萝卜作配菜的辣炒年糕,还是惠媛指导闺蜜自己做的。

 

看到这,饱妹决定称这部电影为《包菜的一百种吃法》或者《吃花的那个女孩》


要知道,日本《小森林》是有肉的!

 前几秒市子还说着鸭子好可爱,小森的人不舍得吃鸭子,接着就认真地磨刀霍霍向番鸭

亲自疱丁解鸭的市子,把鸭胸煎成狐狸色,用炭火烤一只油滋滋的鸭腿,制作一份辣炒鸭内脏的小菜,就连鸭脾都切成薄片做成了刺身,为自己做了一顿“满汉全鸭”。

吃饭表情也终于从高冷森女变成了开心脸真好吃,看到这饱妹也露出看见同类的微笑。是的,这就是肉的力量


🍗  肉食爱好者专属影单 🍗

为了照顾自己看完韩版《小森林》痛失食欲的心情,福桃编辑部的饱妹们特意搜罗来一份肉食爱好者专属影单,看完之后你一定觉得非常下饭:


“吃到肉的瞬间忘掉减肥”的安徽饱妹推荐:


日剧《恋爱中的肉食女子》

-肉食指数:🍗🍗 -

一部中二的美食短剧,把一个深受爱情困扰的肉食女的恋爱历程跟一家和牛店“肉神”联系起来,两集当中金句“肉语”不断。“烤过头的肉犹如撒掉的牛奶,不可逆转。”啊!多么决绝的诗意!


日剧《三星级营养午餐》

-肉食指数:🍗🍗 -

虽然是天海女王两年前的美食剧了,但是让米其林厨师给小孩子制作校餐的脑洞我还是十分佩服。尤其是在怎么改造肉类料理让校餐更好吃的那些镜头,让人不得不感叹:原来食堂还能这么好吃!


“希望身材像《破产姐妹》里的Max那样肉感火辣”的四川饱妹推荐:


Netflix纪录片《烹 Cooked》

-肉食指数:🍗🍗🍗 -

这部片从火、水、空气和泥土探讨食物和烹饪,甚至上升到哲学层面。相比一般美食纪录片,它所探讨的内容更加深刻,真是学习下饭两不耽误。


BBC纪录片《我该吃肉吗》

-肉食指数:🍗🍗🍗🍗 -

这部片子探讨的是肉食对人类健康有无影响,比如长期食用哪些肉制品会对人体造成危害?素食真的比肉食更养生吗?道理我都懂,但由于肉的镜头拍摄十分美感,浑身乏力的时候我还是把它当美食片看的。


“大口吃肉大口喝酒”的东北饱妹推荐:


NHK纪录片72小时《多国籍的肉店》

-肉食指数:🍗🍗🍗🍗 -

这部片子记录了一家售卖三百种不同肉的店,顾客来自不同国籍。有老挝籍买猪子宫肉的男子,日本酒煮完配酸甜酱和啤酒;18岁作为难民来日本的柬埔寨女孩,用柬埔寨做法将整鸡腌制……不同国籍的人用不同做法烹制肉,看起来十分过瘾。


法国纪录片《牛排革命》

-肉食指数:🍗🍗🍗🍗 -

《牛排革命(Steak (R)evolution)》跑遍全世界寻找最好的牛排。同时又从环境保护主义的角度思索到底什么是优质肉。最有意思的是从养牛的农民、开肉店的屠夫和厨师当中进行的深度挖掘,让我们不禁思考:优质肉到底是什么?从哪里来?未来又将去往何处……


“无肉不欢,尤爱内脏”的山东饱妹推荐:


韩国综艺《街头美食斗士》

-肉食指数:🍗🍗🍗🍗🍗 -

一看片名就知道,为了吃,白钟元大叔做了多么大的努力啊!完美避开景区食物,深入市井小吃,在成都吃饭的时候,大叔甚至学了相关中文发音,连冒节子都门儿清。看了想马上来碗肥肠粉!


日本电影《肉在燃烧》

-肉食指数:暂时成迷 -

史上第一部烤肉电影——镜头没有人物演员,只有4K超清晰大屏幕吱吱作响的各种烤肉!虽然因为是新片只能看到预告片,饱妹暂时无法评分,但是真的超期待啊!感觉口水已经流了满屏。


回复 肉食 即可获得本文提到的所有影片

 

你认为一部好的美食片

要有什么必要元素?


✍️ 写文章 / 琳子

📝 编稿子 / 小小

💻 设计师 / 小卿


本文照片部分来自网络


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