【震惊】男子血管里“掏”出两块油脂，这东西很多人每天都在吃！
近日，一名69岁的老伯
双侧颈动脉狭窄超过90%
医生从他的血管里“掏”出了两块黄色油脂
而罪魁祸首竟是
猪油
血管里“掏”出黄色油脂
今年6月份，在山上干了一早上重活的张大叔突然晕倒在地。送到当地医院后，张大叔被诊断为脑梗塞。对症治疗后，他情况有所好转，出院了。“出院后，却发现右手总是拿不稳东西，精细动作也越来越差，甚至慢慢地连路都走不了。为寻求进一步治疗，张大叔再次就医。
医生检查后发现，患者双侧颈内动脉起始部狭窄程度均超过90%，狭窄长度均超过2cm。“患者7月份来院时，脑部已经出现了缺血性症状。”考虑到患者左脑的缺血性症状更加明显，医生为患者实施了左侧颈内动脉剥脱术，顺利“掏”出一块长约2cm的黄色油脂。术后，张大叔右侧肢体逐渐恢复了力量。
为预防右侧颈动脉内的斑块随时脱落，并随血液上行堵住脑血管，造成缺血性脑中风，12月初，医生为患者实施了右侧颈内动脉剥脱术。
手术过程中，医生分离患者的血管，把颈动脉内膜上一块长约3cm的黄色斑块完整“掏”出，并彻底清除了残留的碎片和斑块碎屑。
罪魁祸首竟是它！
张大叔的女儿小张说，老一辈人认为人要多吃猪油才能补充能量，不容易饥饿。
“我爸干了一辈子苦力活，所以我妈每次炒菜都要放很多猪油，油腻到连我们都嫌弃。”
猪油的主要成分是饱和脂肪酸，可以为人体提供能量，但过量的饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病风险。
在日常生活中，要坚持规律运动，少食油腻食物，坚持低脂低盐低糖饮食，不暴饮暴食，不抽烟酗酒。
猪油真的不健康吗
对于不少成年人来说，猪油是儿时的一道食物记忆，而我国居民食用猪油的历史可追溯至西周时期。但有观点指出：猪油并不健康，建议大家食用植物油。
然而上述观点并不正确！因为，疾病的病因并非是用油种类，而是食用量！
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猪油也有好处猪油是中国餐桌上的传统食材之一，其悠久的食用历史证明其并非一无是处。
脂肪有好坏之分，其中被称为“恶魔脂肪”是反式脂肪，它比胆固醇的危害更大，是心脑血管疾病的元凶。
让人惊讶的是，猪油中的反式脂肪非常少。
曾有实验发现，相对于植物油来说猪油的烟点温度更高，更不容易产生反式脂肪酸。也就是说，猪油有耐高温、稳定，用于高温烹炸也更安全。
中医认为，猪油味甘、性凉，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
《外治寿世方》中记载，每天晚上用熟猪油涂在脸部和嘴唇上，就能有效治疗面唇干燥。猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。
相对于植物油，动物油含有多种维生素。例如猪油中含维生素A、维生素D、维生素E等较多。
在市民的餐桌中，一般将油类分为植物油和动物油。
营养学则将食用油的分为三种：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，每种成分对于人体均有不同作用。
从成分来看，猪油主要由饱和脂肪酸构成，它可以在人体内作为能量物质提供能量，还能够促进人体内胆固醇合成，一旦用过多，确实会引起血液中胆固醇的升高。
因此，《中国居民膳食指南》中建议，饱和脂肪摄入量不超过每日总热量的10%。如果全部转换成猪油，那就是50克。
所以，在现实生活中，对于已经有心脑血管疾病、高血压、高血脂等患者，应注意降低摄入猪油的比例。
既然猪油容易储存脂肪、生成胆固醇，那么直接摒弃，改用植物油会不会更好呢？
当然不好！因为，植物油的成分主要以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主。虽然，不饱和脂肪酸有降低血脂保护血管的好处，但是这也不是越多越好，因为不饱和键越多，在身体内被氧化的风险越大，反而对机体的衰老、肿瘤形成有促进作用。
因此，建议大家：日常生活中的食用油，可以轮换着使用不同的种类，避免长期摄入单一脂肪酸成分高的油类，注重均衡原则。