其他
所有看起来透明的食物都补我们的心
其实，所有看起来透明的东西，都具有震之性，适合作为养心的食品来食用，比如说凉粉。
夏天，几乎所有小吃扎堆的地方都有专卖凉粉的，现吃现拌，味道也好。很多市场里卖豆腐的地方往往也同时卖凉粉，而且品种还多，有绿豆粉作的，有蚕豆粉作的，买些回去，或凉拌或清炒，真是夏日的美味佳肴。
与凉粉类似的还有藕粉和何首乌粉。吃法是取适量藕粉放在碗里，用少许水调和，然后冲入开水，就可以了。把藕粉作为日常的调养之品，又便宜又方便，孩子、老人、病人都可以长期食用。
我的老家有个特产叫做“藕粉圆子”，是用藕粉制作的类似汤圆的一种食物，通常在餐桌上做为甜点，也很有益于心脏保养。
透明的食品应该还要算上西米，经常煮点儿来吃也不错，椰汁西米露就是一道养心的消夏美食。
猜你喜欢
版权声明：文章摘自《不生病的智慧3-易经养生说明书》栾加芹著，如侵权请联系我们删除。
⊙注：本文内容仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用。