房价3W/㎡!敢和解放碑LV、Gucci做邻居!这家老火锅竟凭一份鹅肠称霸全重庆!
讲真,它是解放碑
最值得体验的火锅馆
... ...
他们把古风大院搬到了解放碑
顺着朱砂红的宫灯扶梯而上,手边是鲤鱼跃龙门,耳边是清脆的古筝声,走到一半锅底的辛香直钻口鼻,空气中弥散着薄薄的水汽...步之所及,皆成一景。
▲全店的锦鲤都被你承包了~
坐在青砖黛瓦中涮一顿火锅,吸一口最浓郁的市井烟火气,胖成一坨的领导说她感受到了“陌上人如玉世无双公子”的诗情画意...
然额,吃货妹只想到高晓松老师~上一秒还摇着折扇议古论今,下一秒就拿起筷子摆一段红油烈焰包裹起来的恩怨嗔痴...男神?不存在的,你们还是听重庆最美女神吃货妹摆一下吧~
独步江湖的武林秘籍
都说锅底是一家店的灵魂,当浸着辣味花椒味的空气传来,吃货妹感觉它家灵魂都成精了!
▲因为爸爸有钱,从锅儿到餐具都是特别定制
咕嘟咕嘟翻滚的气泡,四处飘荡的干辣椒,害得吃货妹喉咙不停上下滚动,艰难的重复吞咽口水...妖精,放着我来!
初入江湖,一定要知道的事
鹅肠家家都有,但比接触妹的36D还圆的这是第一次见!采用12小时急冻冰球保鲜的鹅肠,长度真的很可观,拉伸开来还需要垫脚!
细看之下能发现麻鹅肠的肠膜保存完整,正是因为有了这层不可轻易捅破的膜才使它拥有更好的口感,宽厚脆爽不软塌,细腻度全程在线。
毛肚好不好吃,要看它的叶片和毛刺。比巴掌还大的叶片duangdaung弹跳几下自然下垂,铆钉般的小毛刺颗颗挺立,才能在爽脆度上达到神之绝味。
只需涮个7秒,我的妈耶,这毛肚气泡真的好看!等着毛肚慢慢蜷缩成了一团,挂味儿,蘸蒜泥,入口sǒsǒ作响,招招剑拔弩张,直杀味蕾。
玫瑰丸子
论颜值,玫瑰丸子当仁不让!干燥的玫瑰花瓣垫底,兵乓球大小的手打猪里脊肉丸沾染了玫瑰的香气,就像精致的猪猪女孩们一样充满仪式感。
沉浮的肉丸打捞出锅时,还滚烫的紧,咬下的那一瞬间,吃货妹感到嘴里绽放十里花海,唇齿生香——全怪玫瑰花带来的错觉
秘制酱料腌制12小时的精排骨,不尽是瘦肉又带着油花,个头大且厚实,块块霸气冲天,熬煮8分钟才能拿下它!
香辣的气息,粘连着热气腾腾的红油和骨肉一同送入口中,那滋味,多少人拜倒在这必杀技之下。
比起刚刚的小家碧玉们,这一份霸王牛肉才是粗狂的江湖大佬!
一片肉大约有一筷子这么厚实,每一个缝隙都被塞满辣椒与香料,算是承包“爆口”和“爆菊”的一道菜了。
不要天真的以为烫过后会把辣味烫落,吸饱了汁水的牛肉,辣度透过舌尖一层层地往头顶冒,活脱脱就是一个“小炮弹”,嘴巴辣得火烧火燎却不会烧心烧胃,辣得过瘾吃得痛快。
像吃货妹这种挑剔的妹儿一般是不会被轻易征服的,直到他们家把菜都轮了一遍...软软弹弹的自发鱿鱼,沸腾中招摇的功夫土豆,若隐若现的小龙肺片...嘬着筷子,用漏勺捞肉,一个人吃15个菜都不是事!
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活动时间:2017年12月30日-2018年1月5日
小龙坎老火锅
参考人均:75元
订餐电话:023-63661717
地址:解放碑商圈邹容路大世界酒店旁
商务合作|130﹣2838﹣4480
广告编辑:五佰万 | 摄影:张晓云