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干了这块小龙虾月饼,那边还有一堆表情包里夹着牛蛙

2017-09-25 孙瑶 李晓萱 中新经纬 中新经纬

文末有福利,请耐心读到最后~


每天一分钟,财经变轻松!

周一晚上好,今天的主题是“危机感”。

两个人在森林里遇到了老虎,

一人认为要跟老虎赛跑很绝望,

另一人说只要跑得比你快就好,

你认为谁说得对?快来听本期消消乐吧!


中秋未至,月饼先行。为了吸引眼球博得消费者青睐,大小商家们都大开脑洞各出奇招:比大小、比颜值、比馅料新(qi)颖(pa),甚至比科技含量……各种创意营销层出不穷,一起跟随经纬君围观今年的月饼大战吧。


你大,我比你更大

 

国人向来“以大为美”,个头巨大的“超级月饼”无论出现在何地,都颇具人气,达到了商家的初衷,也成功为中秋节预热。

 

据中国网报道,9月24日,江苏无锡一个超级月饼的亮相,吸引了不少人的眼球。该月饼重达36公斤含200颗蛋黄,是一个十足的巨无霸。 

                    


不止无锡,还有多地的商家都打起了以“超级月饼”吸引流量的主意。9月22日,山东临沂出现了一个直径1米、高15公分、净重120公斤的“超级月饼”,饼面上刻字花好月圆,画着龙凤呈祥,寓意团团圆圆。据悉,这是临沂市迄今为止最大的月饼。

 

图片来源:云南信息报

 

9月9日,一个直径1.92米、净重130至150公斤的“超级月饼”出现在昆明南亚风情第一城,大月饼馅料以鲜肉、花生、五仁等为主,耗时24个小时,为纯手工制作,工序较为复杂。9月10日,大月饼被工作人员分成三百多份,供前来参观的市民及游客免费品尝,为中秋节预热。

 

“十仁馅”不稀奇?

酸菜牛蛙和小龙虾做馅你怕不怕?

 

随着80后、90后慢慢占据消费主导,月饼市场也出现了很多创意营销,商家纷纷追求个性化来迎合年轻消费者猎奇心理。大家熟悉的月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。而随着时代的发展和人们对于月饼单一口味的厌倦,各式各样的内馅出现在大家眼前:鲜肉月饼、龙虾月饼、韭菜月饼、酸菜月饼,不论味道如何,光品种就足以瞠目结舌了。

 


那么,今年月饼届又出了哪些奇葩的馅来抓(hui)眼(san)球(guan)?

 


【酸菜牛蛙】上海某老字号食品商店负责人称,此款酸菜牛蛙月饼主要针对年轻人,目前销量非常好。味道咸咸的,酸酸的。网友表示,啊,想象一下吃着月饼嘴里吐出一根骨头的画风……

 


【十仁月饼】该月饼个头巨大,是普通月饼的4到6倍。在传统五仁馅料的基础上,再增加五种其他馅料,取意为合家团圆十全十美,也被称为“买五仁送五仁”。那些叫嚷着“恨他就请他吃五仁月饼”的人们有了更好的选择。



【竹炭月饼】竹炭月饼据是将食用竹炭粉加入月饼烤制而成,噱头是说具有吸收体内毒素的功能。果然是没有最黑只有更黑啊。



【皮蛋月饼】老外最怕的中国食物第一名——皮蛋,已经加入中秋豪华月饼餐!实在是无法想象皮蛋馅的月饼是什么口感,里面的蛋大概会被挑出来蘸酱油吃吧。

 

当然,除了这些稀奇古怪的月饼之外,近年来也出现了许多美味的新式月饼得到大家的宠爱。

 


【流心月饼】离中秋还有十几天的时间,微商、微信朋友圈就已经能嗅到流心奶黄的热度。相比于口感干燥扎实的传统月饼,这种掰开之后金黄色的内芯馅料宛若流沙般缓缓流出、口感丰富的新式月饼,成为不少“吃货”追捧的对象。

 


【小龙虾芝士月饼】用小龙虾做月饼,真的是出乎意料呐!馅料里满满的都是小龙虾肉。网友们纷纷表示其实一开始对于小龙虾月饼我是拒绝的,但是转念想想,这样吃小龙虾岂不是可以不用剥壳啦。至于味道嘛,浓浓的,热量也是多多的。

 

难以想象在普普通通乖乖巧巧的外表下,月饼“内心”可以这么复杂,可甜可咸可酸可辣可肉可海鲜,可“固若金汤”也可“似水流年”。然而到了今年中秋节,各种馅料的搭配组合已经满足不了商家们了,他们开始在月饼的外表也动起脑筋。比如,为了迎合年轻人的喜好,把聊天时常用的表情包做成了月饼。

 


据媒体报道,张女士在前几天收到朋友寄来的一盒月饼,打开包装却让她哭笑不得,每一个月饼都是一个表情包,有蘑菇头、柴犬等造型。“还好没有当成礼品送给领导。”



经纬君就此在淘宝搜索,发现有许多定制表情包月饼的商家,而且销量不俗,一盒售价在大约在48元至100元左右。除了柴犬、蘑菇头表情外,还有“悲伤蛙”“熊本部长”“doge”等表情包造型。

 


某家网红表情包制作店铺店主介绍,这样的表情包月饼都是下单后制作,由于进入旺季,一天订单暴增到2000单左右,目前是需要等待一周时间才能发货。对于消费者最关心的“口味”问题,店家与购买过的顾客都表示“不可描述”需要购买者自行体会。

 

真是吃个月饼也是满满的套路。

 

除了以上一些多彩馅料和表情包外表的月饼之外,今年星巴克、哈根达斯、迪士尼等大牌也为中秋节特制了充满品牌风格的月饼。

 


9月中旬,哈根达斯宣布与天猫联手,针对喜爱网购的消费者推出了个性化的电商系列产品,其中名为“幻月”的礼盒加入了黑科技元素,引起了各大消费者的好奇与关注。消费者通过介绍的三个步骤,可以在吃月饼冰淇淋的同时看到投射在墙上的投影,呈现从月牙到满月的变化。



今年中秋节,星巴克在5种经典口味之外,推出5种新口味,并以“星情”“星悦”“星奕”为名推出3款礼盒。值得注意的是,在考虑月饼配比时,星巴克还玩了一个小心机。每个礼盒中都保证至少有一种口味的月饼是专属该礼盒的,也就意味着你想吃到更多口味的月饼,只能把所有礼盒买个遍。


上周,迪士尼也授权哈根达斯推出了一系列特色月饼。从米奇米妮、小熊维尼、冰雪奇缘,到钢铁侠,大白等经典形象,种类丰富,深得小朋友喜爱。



专做夹心饼干的奥利奥也不甘示弱,今年也推出4款口味的月饼,除此之外还在包装上还加入夜光设计,关灯后可通过拉动包装欣赏“月相”变化,还通过天猫旗舰店发起了关于月饼的众筹,通过各种方式吸引人们的眼球。


据相关数据显示,2016年中国月饼销售量已达27万吨,销售金额更是达到了130多亿元,2017年月饼市场整体销量和销售额增长幅度则被预计为在5%-10%左右。这么大的市场空间,这些大品牌自然不会放过。

 

月饼可以花哨,但食品安全不能忘

 

其实月饼大小、颜值高低、口味新奇与否、包装是否精美……这些都是锦上添花,最本源的也是最值得关注的还是食品安全问题。

 


近日,“网红月饼过期3年臭晕搬运工”的话题在各大社交平台引发了热议。这家陈年月饼黑作坊专门收购过期月饼,回炉再造。月饼仓库中老鼠苍蝇到处飞跑,邻居评价“臭香臭香”,搬运工想吐要被臭晕……

 

据半岛都市报,9月11号,深圳警方查到一个食品公司制作假品牌月饼,现场查货正在准备发货的假月饼近千盒。这些假月饼批发价85元左右,成本价更是低廉,在深圳包装后,售价200多一盒。主要销售渠道为:淘宝和微信。其中著名的香港美心月饼,半岛酒店月饼都被仿制了。


淘宝截图  图片来源:网络

 

朋友圈截图  图片来源:网络

 

朋友圈截图  图片来源:网络

 

经纬君提示大家:一定不要贪便宜就买朋友圈“特殊”渠道的月饼,极有可能买到假月饼啊,经济损失事小,危害健康可要不得。


另外,针对目前一些微商、店商以微信朋友圈、购物网站为平台打着“私厨”、“秘制”名义售卖所谓无添加、纯手工月饼等现象,北京市食药监局提醒消费者,其使用的原辅材料、添加剂等无从查验,有的也无生产地址,从业人员也无健康证明,更无食品生产加工资质,利用互联网销售的月饼难以追溯来源,难以保证安全。

 

对于不少地方出现的所谓“保健月饼”,国家食品药品监督管理总局表示从未批准过保健类月饼,如果有月饼声称有保健功能,甚至能治病,也请大家千万不要上当。

 

文章未标注图片均来源网络



福利君来啦


时间:9月25日(周一)—9月26日(周二)
活动介绍

你喜欢什么口味的月饼?你怎么看月饼的食品安全问题呢?快去下面留言区告诉经纬君吧~


 欢迎大家踊跃留言,截止到周二(9.26)15:00我们将随机挑选出10条留言这十位用户将会得到经纬君送出的50元手机话费。


 接下来,福利君也会常常跟大家见面的,敬请期待~

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