杨过不是渣男，他的饭只做给想睡的人吃
文 / 熊猫二人组
最近几年的金庸解读界，很喜欢把杨过打成渣男。
“杨过让人爱上他还不负责，比韦小宝坏多了。”
这就是所谓的“一见杨过误终身”。
支持这个观点的事实很多。
郭襄出家。
程英不婚。
陆无双不婚。
公孙绿萼为杨过而死。
就连大小姐郭芙虽然结婚生子，却也还一直惦记着他。
有人就此把郭襄、程英和陆无双的不婚都归于杨过，说是他撩这仨姑娘，是罪魁祸首。
看我的口型。
“冤枉！”
“喜欢过杨过”和“不结婚”没有因果关系，完颜萍还被杨过亲过眼睛（这是第一个被杨过吻过的女人），也仍然好好的嫁了一个男人。
郭襄、程英和陆无双的不婚，受黄药师的影响更大。
郭襄被家里公认性格是“小东邪”，程英是黄药师的传人，而陆无双在和杨过分别后一直和表姐住在一起。
黄药师这个老鳏夫喜欢输出自己对婚姻、男女的认识，这对三个姑娘都不免会产生影响。
反倒是杨过，他喜欢谁的标准特别明确，他爱谁，就会做饭给对方吃。
杨过会做饭这件事，往往被金庸解读界忽视。
之前我们说过，洪七公是隐秘的绝顶聪明之人。
洪七公、黄蓉和杨过，三个人出场就是叫花子，但是洪七公一出场就要吃的，黄蓉一出场就蹭吃的，而杨过一出场，就在做吃的。
一个衣衫槛褛的少年左手提着一只公鸡，口中唱着俚曲，跳跳跃跃的过来。“喂，你们到我家里来干麽？”
杨过是个苦孩子，爷爷是小农，爸爸是王子，妈妈是江湖艺人，自己是要饭的。他十一岁就流落破窑混日子，偷鸡摸狗。
早早开始自己生活，这种孩子一般都能学会照顾人。
顺便说一句，因为后来李莫愁放了一个毒圈，那只鸡没吃上。
挨过饿的杨过，会考虑所有人的肚子问题。
在郭靖和欧阳锋对决之后，郭靖受了伤，和黄蓉借宿在大院子里养伤。欧阳锋凄凄惨惨，在一个破庙里苟延残喘。
这个时候杨过带了“七八个馒头”，去找欧阳锋，这孩子天生就会寻找食物，甚至他翻墙出来的时候，还专门带了一个肉骨头，给那家看家的狗。
欧阳锋是《神雕侠侣》当中，接受杨过投喂的第一个人。
杨过一辈子都很爱欧阳锋，他这样流落江湖的聪明人，不会饿死，他需要的是能教他本事、让他变强的人，欧阳锋是这么做的第一个人。
第一个吃到杨过亲手做的饭的人是小龙女。这点上金庸先生在原著中没有详细交代。小龙女收了杨过为徒，第二天就说吃了早饭，杨过洗碗，谁做的饭，金庸先生没有说。
95版电视剧《神雕侠侣》的一些改动非常贴心。
电视剧里的小龙女是被孙婆婆宠大的，不会做饭，孙婆婆死后，她的吃饭都成了问题。
杨过发现古墓里有粮食之后，就立刻开始下厨，做饭给小龙女吃。
杨过做的饭菜，很快就征服了小龙女的胃：
小龙女这时还没有七情六欲，对周围一切的评价都是中性的，之前对杨过更是冷言冷语，从来没夸过。
这时候的小龙女能说上一句“味道挺不错”，说明杨过做的是真好吃。
古墓派常年不与外界联系，杨过能用得上的食材，只有最普通、最家常的大米、门外的蔬菜，但杨过就有这样的本事，把这些家常的食材做得味道不凡。
一蔬一饭，看似简单。但经年累月的陪伴，已经让杨过在小龙女心中刻下了深深的烙印。当小龙女误会杨过而离开他，重回古墓修行的时候，她却会回想起杨过陪她做饭吃饭的情形：
每当在寒玉床上静坐练功，就想起杨过曾在此床睡过；坐在桌边吃饭，便记起当时饮食曾有杨过相伴。练功不到片刻，便即心中烦躁，难以为继。
“用功时候想杨过，未必是情，可能是饿。”
这时候的她，已经真的离不开杨过了。
杨过有一个特长，就是善用各种身边的食材，这种“随手做”能让他增加很多朋友。
杨过曾经请陆无双吃烤肉：
杨过见她出来，笑了笑道：“要吃么？”将一块烤得香喷喷的腿肉掷了过去。
那少女接在手中，似是一块黄獐腿肉，肚中正饿，撕下一片来吃了，虽然没盐，却也甚是鲜美。
在华山顶上，武学宗师（也是吃货宗师）洪七公曾经带着杨过吃炸蜈蚣，还提醒他，吃蜈蚣不能喝酒：
杨过后来就捡了藏边五丑的冻肉和冻鸡给洪七公和欧阳锋吃。
在两个人动起手来之后，又烤了木薯山药来给两个老头吃，洪七公也吃得很开心。
杨过在山野间挖了好些山药、木薯，生火烤得喷香。洪七公闻到香气，奔到杨过身旁，抓起两枚山药便吃，虽然烫得满嘴生疼，还是含糊着连声称赞。
洪七公可是进过皇宫尝过御膳的主儿，黄蓉的菜他也品尝过不知多少。但他却会为杨过的烤木薯烤山药点赞。
赞的不是山药，而是这个小伙子发现、利用食物的机灵。
杨过也是洪七公的传人之一，洪七公传授了打狗棒法和炸蜈蚣的制作方法。
另一个对杨过赞不绝口的人是李莫愁，这也是吃过杨家饭的女人之一。
李莫愁是个道姑，之前她就被杨过抱过两次，每次都是难以下狠心挣脱。
在古墓里，李莫愁就曾经感叹杨过对小龙女好，愿意替她去死，还要小龙女好好珍惜。
杨过说让李莫愁给郭襄喂奶，李莫愁立刻就感觉到一种羞耻感：“本姑娘被这小子性骚扰了！”
杨过对李师伯的态度，也完全是对一个女人的态度：第一次见李莫愁称呼就是“大美人儿”，后来听小龙女说李莫愁要来古墓，反应居然是：“李姑娘也要来？”
襄阳城外，因为要照顾还是婴儿的小郭襄，杨过和李莫愁不得不待在同一个山洞里。杨过用烤山兔和野果招待李莫愁。郭襄也喝到了杨过收集来的豹奶。
吃过杨过做的饭，李莫愁甚至有了这样的感受：
李莫愁一生独往独来，今晚与杨过为伴，他竟服侍得自己舒舒服服，与昔日独处荒野的情景大不相同，不禁暗自又叹了口气。
这一叹满满的心酸：
“倘若那人如杨过，点点滴滴有琢磨。”
拜郭芙所赐，杨家菜已成绝唱。
杨过断了一手之后，做菜已经很难了。
从此再也没有姑娘被杨过所撩，因为杨过只能喜欢吃过自己做的饭的女生。
符合这个标准的，只有小龙女、陆无双和李莫愁。
她们都是白衣女子。
她们都是古墓派同门。
她们都身心受伤的人。
还有一个意外，郭襄和杨过彼此喜欢。
如果从杨过的视角看，这事也不难解释：
“我说怎么这姑娘让我如此心动。被豹奶款待过的姑娘长大了。”
不是每个人都能吃到杨过做的饭。
杨过曾经被金轮法王打伤，被程英救下。这个时候都是程英在做饭：家常的青菜豆腐、鸡蛋小鱼。
黄蓉的厨艺，是黄药师教的；程英的厨艺也是。
程英的厨艺就是桃花岛系，这个菜系的特长就是炫技，黄蓉提及肉、白菜、豆腐的时候，都说要用普通食材做出厉害的味道。
程英给杨过做过自己家乡的湖州粽子：
当晚那少女果然裹了几只粽子给他作点心，甜的是猪油豆沙，咸的是火腿鲜肉，端的是美味无比，杨过一面吃，一面喝采不迭。
为了避免甜咸党的争端，程英特地把两种粽子都做了。
这就是程姑娘的遗憾之处：她的菜太像郭伯母了。
杨过在桃花岛上过得并不舒服。
桃花岛系的厨艺，拼命炫技。
杨过-洪七公系的叫花子厨艺，对技巧不够看重，而是紧盯着食材的新鲜。
鸡要活的，蜈蚣要肥的，木薯和山药要雪线附近的。这个系列的厨艺讲究单一食材，比如小龙女的蜂蜜白鱼，雕兄的菩斯曲蛇的蛇胆。
最后杨过、小龙女和雕兄二人一鸟生活在一起，就跟大家的美食观一致有关系。
两派可以惺惺相惜，但程英永远都吃不到杨过的菜。
程英、公孙绿萼和郭芙，都没有吃过杨过做的菜。这三位当中，杨过不爱任何一人，对前两位是满满的感激和友谊，对后一位则是愤懑和绝望。
杨过厨艺的核心，就是“不寻常的家常味”。
需要两个条件：
首先，便是专注和用心。
他的食物只做给自己喜爱的人，不是拿来出售或者被胁迫的。
其次，要会挑选头等的食材。
食材新鲜、精神，就算是普通做法，味道也是不寻常的。
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杨过在古墓时候的菜，都是自己种的。
后来给洪七公做木薯山药，也都是亲手去挖，他给小郭襄寻来的乳品，豹子也是活捉的。
所以，认识杨过太晚的姑娘吃不到他做的菜。
他的本事越来越大，
他的事情越来越忙，
他的时间越来越少。
一个大忙人可能带你下最好的馆子，但你恐怕吃不到他做的饭。
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