【数家珍】以昭君之名，寻兴山味蕾之美！
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兴山之名由三国时期“因县治兴起于群山”而来它就像一窖陈年老酒香飘万里，醉人心脾令人心驰神往
关于吃
兴山人最有发言权
因为地势多样
特色菜肴种类繁多
兴山菜花豆豉、兴山炖盆
香溪醪糟、兴山毛狗团子
勾起了很多小伙伴的回忆
……
记忆深处的“兴山味”
是味道更是乡愁
兴山县委副书记、县长吴浩
为和美兴山倾情代言
品黄粮香米
尝核桃味香
赏美丽香溪
今天我们以昭君之名
赴一场味蕾的美食之约
01
昭君白茶
/ 天赐好山水，昭君白茶香/
昭君白茶的故事要从一株百年古茶树说起全国现仅存活有两株百年白茶古树一株在浙江安吉另一株就在湖北兴山
昭君白茶芽叶细秀绿润，滋味甘甜鲜爽回味悠长留香因其“形如凤羽、叶白脉翠、芝兰馨香、馥郁甘醇”而闻名深受巴楚文化熏陶，成为历代朝廷贡品
02
兴山脐橙
/ 好山好水出好橙 /
“好山好水出好橙”
兴山脐橙主要分布在香溪河谷地带
雨水丰富、日照时间长
昼夜温差大等独特小气候
造就了兴山脐橙上佳的品质
多次斩获全国脐橙品鉴会金奖
并入选全国名特优新农产品目录
03
兴山薄壳核桃
/ 核大、壳薄、仁白、味香/
核桃是兴山名优土特产品
栽培历史悠久
明末清初县志中就有
“邑产颇多，桃米可以远贸”的记载
年日照时数1680小时
年均无霜期272天的气候环境
透水性强、土层深厚、ph值微碱性的土壤特性
共同孕育了兴山薄壳核桃这一优良品种
在全国首届核桃大会上荣获金奖
04
昭君眉豆
/ 国家地理标志农产品/
除了“品种古老，颜值高”
昭君眉豆还具有“产量低，营养价值高”的特点
富含八种微量元素
其中每百克昭君眉豆钾含量1.88克
高钾低脂的特点
让昭君眉豆具有降低胆固醇
提高免疫力等功效
成为富含营养的“养生豆”
05
黄粮香米
/ 宜昌好粮油/
黄粮香米米粒饱满圆润有珠玉之光饭粒柔软爽滑香气四溢食味品质俱佳
06
兴山杨鱼
/ 国家地理标志商标/
杨鱼个头大小一致如同复制，无鳞无甲通体银光闪烁，因绒刺少肉肥而嫩口感上乘，深受欢迎
07
榛子薄皮辣椒
/薄皮薄肉，微辣脆嫩/
榛子薄皮辣椒外形为长灯笼形果实表面为浅绿并伴有褶皱薄皮薄肉，微辣脆嫩2018年成功获得全国农产品地理标志认证
08
兴山玉皇李
/ 形大核小，肉厚甘美 /
气候条件与巫山脆李生长环境尤为相似经过对巫山脆李的引进和试种其挂果率极高、品质优良形大核小，肉厚甘美！
珠圆玉润的黄粮香米
滋味甘甜的昭君白茶
香甜可口的兴山脐橙
富含营养的昭君眉豆
……
兴山美食数不胜数
你心中的兴山“家珍”有哪些
快来投票吧~
来源 | 白龙岗纪事
编辑 | 吴娱 王钰
编审 | 李斌 熊勤
终审 | 邹远景
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